มร. ปูลเล็นเนค เริ่มทำงานกับมิชลินกรุ๊ป ในปี พ.ศ. 2546 หลังจากสำเร็จการศึกษาจาก ESSEC Business School ในฝรั่งเศสและเป็นผู้รับผิดชอบการจัดจำหน่ายคู่มือมิชลินไกด์ในสหรัฐอเมริกาและเอเชียตลอด 12 ปีที่ผ่านมา และยังเป็นผู้ริเริ่มการจัดทำคู่มือมิชลินไกด์ในนิวยอร์ก ซานฟรานซิสโก โตเกียว ฮ่องกง เกียวโต และล่าสุด กรุงเทพฯ และ ไทเป อีกด้วย
นับจากดำรงตำแหน่งเลขาธิการของมิชลินไกด์มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 เขายังมีบทบาทสำคัญในการริเริ่มสร้างสรรค์อินเตอร์เฟสดิจิตอลใหม่ๆ ให้กับกิจกรรมด้านอาหารของกลุ่มมาตลอด
ปัจจุบัน มร. ปูลเล็นเนค อายุ 38 ปี และมีประสบการณ์ทำงานในแวดวงอาหารมาแล้วกว่า 15 ปี รวมถึงมีบทบาทสำคัญในการสร้างสรรค์คู่มือมิชลินไกด์ตลอดหลายปีที่ผ่านมา วันนี้ ด้วยกับบทบาทใหม่ที่ได้รับมอบหมาย เขาพร้อมแล้วที่จะรักษาคุณค่าแห่งความเอื้อเฟื้อ ความหลงใหล และความเป็นอิสระไม่ขึ้นตรงต่อใคร ที่มิชลินกรุ๊ปยึดมั่นเสมอมาให้ดำรงอยู่ต่อไป พร้อมกับการนำทีมงานนักตรวจสอบร้านอาหารทั่วโลกของมิชลินไปสู่ความสำเร็จอีกระดับ
มร. ปูลเล็นเนค จะรับผิดชอบบริหารงานสร้างสรรค์คู่มือมิชลินไกด์ทั้งสิ้น 32 เล่ม โดยรายงานขึ้นตรงกับ ปาสคาล คัวน็ง (Pascal Couasnon) ผู้อำนวยการฝ่ายกิจกรรมด้านอาหารและการท่องเที่ยว (Director of Gastronomic and Tourist Activities)
เกี่ยวกับมิชลิน
บริษัทผู้ผลิตยางรถยนต์ มิชลิน มุ่งมั่นในการสร้างนวัตกรรมยางรถยนต์เพื่อการขับเคลื่อนอย่างยั่งยืนด้วยการออกแบบและจัดจำหน่ายยางคุณภาพ บริการ และการแก้ปัญหาที่ครบวงจรแก่ลูกค้า ให้บริการสื่อดิจิตอล แผนที่และไกด์บุ๊คนำทางเพื่อช่วยให้การเดินทางท่องเที่ยวของผู้คนมีความหมายมากขึ้นและเป็นประสบการณ์ที่สร้างความสุขอย่างแตกต่างไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังเป็นผู้พัฒนาวัตถุดิบไฮเทคที่ใช้งานในอุตสาหกรรมยานยนต์อีกด้วย มิชลินมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมือง Clermont-Ferrand ประเทศฝรั่งเศส และดำเนินธุรกิจอยู่ใน 171 ประเทศทั่วโลก ด้วยพนักงาน 114,000 คน และโรงงานผลิต 70 แห่งใน 17 ประเทศ และมีกำลังการผลิตยาง 190 ล้านเส้นในปี 2560 (www.michelin.com)