ช่วง “ล่าวัตถุดิบ..สุดขอบโลก (World Ingredient)” ครั้งนี้มุ่งตรงสู่เมืองไข่มุกแห่งอันดามัน จังหวัดภูเก็ต แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของเมืองไทย เพื่อตามหา 2 วัตถุดิบชิ้น โดยพิธีกรรับเชิญ เฟิร์น พัสกร และ บอล เชิญยิ้ม จะพาเรานั่งเรือออกไปกลางทะเลอันดามัน แหล่งรวมสัตว์น้ำนานาชนิด รวมถึง “กุ้งมังกร 7 สี” ที่สามารถหาได้ที่จังหวัดภูเก็ตที่เดียวเท่านั้น โดยงานนี้หนุ่มบอล ขออาสาเป็นฉลามหนุ่ม ลงไปตามล่าหาวัตถุดิบด้วยตัวเอง ส่วนจะรอดหรือจะร่วงนั้นต้องไปติดตามชมกัน หลังจากนั้นกลับมาที่ คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) เพราะครั้งนี้ท่านประธานสันติใจดี นำวัตถุดิบชิ้นที่ 2 “สตรอว์เบอร์รี่ อามาโอะ” หนักหลายกิโลกรัม ราคาเกือบเหยียบแสน มาให้นักแสดงรับเชิญอย่าง โซเพีย ลา, เหม-ภูมิภาทิต นิตยารส, กอล์ฟ-เบญจพล เชยอรุณ รวมถึงประธานสรรหา บี๋-อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช และ ชาคริต แย้มนาม พิธีกรประจำรายการ ได้ชิมกันอย่างจุใจ
จากนั่นไปมันกันต่อในช่วงการแข่งขัน ซึ่งครั้งนี้เป็นศึกอาหารหวานที่ทั้งดุ เด็ด เผ็ด และมัน เมื่อ “เชฟผู้ท้าชิง” เป็นถึงเชฟอาหารหวานมือหนึ่งจากฝรั่งเศส เชฟนิโคลัส เดสครียูก (Nicolas Descriaux) ที่สั่งสมประสบการณ์ทางด้านอาหารหวานมากว่า 17 ปี จากหลากหลายประเทศ ถนัดการทำอาหารในสไตล์ French Pastry with Molecular Technique หรือ การทำอาหารหวานสไตล์ฝรั่งเศส ที่นำเทคนิควิทยาศาสตร์ หรือ โมลิกูล่า เข้ามาผสมผสานให้เกิดรูปลักษณ์และรสชาติที่แปลกใหม่ ปัจจุบันเป็น Head Pastry Chef อยู่ที่ Moverick Restaurant & Bar ร้านอาหารสุดหรูใจกลางเมือง การมาท้าชิงในครั้งนี้ เขาต้องการจะนำเทคนิคที่เขามีทั้งหมด มาเอาชนะอาหารหวานที่หน้าตาธรรมดาทั่วไป ของ “เชฟกระทะเหล็ก” อย่าง เชฟไก่-ธนัญญา วิลคินซัน ให้ได้!
“เชฟนิโคลัส” จะสามารถเอาชนะ “เชฟไก่” ได้ตามที่ตั้งใจไว้หรือไม่ ติดตามชมได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย คืนวันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ 57 เวลา 23.00น. ทางช่อง 7 สี