อ.มัลลิการ์ ร่วมสืบสานเทศกาลเจ ด้วยเมนูเจสูตรพิเศษ ที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ ทั้งผักสด เห็ด ธัญพืช ตลอดจนเต้าหู้สดปลอดสาร ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน จนได้สำรับจานเจที่ไม่จำเจ พร้อมเสิร์ฟตลอดเทศกาลเจ ปี 63
เริ่มจาก ร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ เริ่มจากหมวดเส้น มีทั้ง เย็นตาโฟเครื่องทรงเจ ที่อัดแน่นด้วยเครื่องเจทั้ง ลูกชิ้นเจ เต้าหู้เหลือง เผือกกะทิทอด เกี๊ยวซ่า เห็ดหูหนูดำ เกี๊ยวกรอบ และเฉาก๊วยก้อนนุ่มๆ เสิร์ฟร้อนๆ ผัดไทยเส้นใหญ่เจ หรือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ รสเข้มกลมกล่อม หรือหมวดข้าว ก็มี ข้าวคั่วกลิ้งขาเห็ดเจ ข้าวกะเพราเห็ดสามอย่าง ข้าวเห็ดสามอย่างผัดน้ำมันหอย รวมทั้งจานกินเล่น อาทิ เผือกกะทิทอด เกี๊ยวซ่าเจทอด เต้าหู้กระดานทอดซอสมะขาม ทอดร้อนๆ อร่อยกรอบนอกนุ่มใน
ร้าน อ.มัลลิการ์ มีหลากสำรับเจรสเด็ด อาทิ เย็นตาโฟหม้อไฟเจ วิหคนอนรัง น้ำพริกหนุ่ม ต้มยำเห็ดสามอย่างเจ ลาบตำลึงกรอบเจ ยำชะอมกรอบเจ เต้าหู้ทรงเครื่องเจ หรือเมนูจานเดียวก็มีให้เลือก อาทิ ผัดไทยเจ ข้าวผัดสับปะรดเจ ข้าวอบหนำเลี๊ยบเจ ฯลฯ ปิดท้ายด้วยของหวานเจ อาทิ ขนมครก ขนมถ้วยโบราณ บัวลอยสามกษัตริย์ บวดกะทิมันม่วง ฯลฯ และ เครื่องดื่มสมุนไพรไทย อาทิ น้ำชมพลอย น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม น้ำลำไย น้ำกระเจี๊ยบ และ น้ำผลไม้ปั่นสดๆใหม่ๆ ให้อร่อยชุ่มฉ่ำพร้อมเสิร์ฟตลอดเทศกาลเจปี 63
สอบถามรายละเอียดได้ที่ 02-946-1000 หรือ ที่ Facebook:http://www.facebook.com/YentafoMallika หรือ Line@yentafo
Facebook:http://www.facebook.com/AjarnMallika หรือ [email protected]
