นายจัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด (Mr. Justin Pau, General Manager, Bangkok Exhibition Services (BES) Ltd.) หรือ บีอีเอส เปิดเผยถึงแนวโน้มธุรกิจอาหารกลุ่มพรีเมียมและโรงแรมในปี 2560 ว่า ธุรกิจกลุ่มนี้ถือว่ายังคงเป็นธุรกิจดาวรุ่งอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับอานิสงค์จากการเติบโตและการขยายตัวของจำนวนนักท่องเที่ยว ซึ่งภาคอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนับเป็นภาคอุตสาหกรรมสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย คิดเป็นประมาณ 10% ของจีดีพี
โดยในปี 2559 ที่ผ่านมารายได้จากอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยมีมูลค่ารวม 2.5 ล้านล้านบาท จากนักท่องเที่ยว 32.5 ล้านคน ส่วนปี 2560 คาดว่าไทยจะมีรายได้จากการท่องเที่ยวแตะ 2.71 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้น 8.17% โดย 1.78 ล้านล้านบาท เป็นรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างประเทศ เพิ่มขึ้น 8.5% และจากนักท่องเที่ยวภายในประเทศ 930 ล้านบาท เพิ่มขึ้นประมาณ 7.5% ส่วนจำนวนนักท่องเที่ยวนั้นคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 35 ล้านคน ด้วยเหตุนี้ทำให้ภาคธุรกิจอาหารกลุ่มพรีเมียมและโรงแรมมีการเติบโตเพิ่มขึ้นตามไปด้วย
จากปัจจัยดังกล่าวส่งผลให้ผู้ประกอบการอาหารกลุ่มพรีเมียและโรงแรมต่างๆ ทั้งไทยและต่างประเทศมองหาโอกาสที่จะเข้ามาดำเนินธุรกิจและนำเสนอสินค้าและบริการแก่ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทย โดยงาน ฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ ซึ่งจัดขึ้นโดยบริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด ถือว่าเป็นงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารและบริการพรีเมี่ยมระดับนานาชาติที่สำคัญงานหนึ่งของภูมิภาค และ ได้รับความสนใจจากนักธุรกิจทั่วโลกเข้ามานำเสนอสินค้าและบริการ รวมถึงแสวงหาความร่วมมือทางด้านการลงทุนและพันธมิตรธุรกิจ ซึ่งในปี 2559 ที่ผ่านมาการจัดงาน ฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2016 มีผู้เข้าร่วมจัดแสดงงานกว่า 335 บู๊ธ จาก 23 ประเทศ และ มีผู้เข้าร่วมชมงานถึง 27,690 จาก 54 ประเทศทั่วโลก
ส่วนการจัดงาน ฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2017 นั้นจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 กันยายน 2560 ณ ฮอลล์ 103-105 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ โดยผู้สนใจเข้าร่วมจัดแสดงงานสามารถจองพื้นที่ได้แล้ววันนี้ โดยสามารถสอบถามรายละเอียดการร่วมจัดแสดงสินค้าและบริการได้ที่ บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด โทร 02-6151255 หรือwww.foodhotelthailand.com