มาตรฐาน FSSC22000 เป็นมาตรฐานใหม่ล่าสุดสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร มาตรฐานนี้ได้รับการจัดทำในปี พ.ศ. 2547 โดยองค์กร The Foundation for Food Safety Certification เพื่อเป็นมาตรฐานที่สามารถให้การรับรองโรงงานอุตสาหกรรมอาหารได้ โดยมาตรฐานนี้มีพื้นฐานมาจากมาตรฐานสากล ISO22000 มาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับระบบการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร และ PAS 220 (Publicly Available Specification) ข้อกำหนดจำเพาะสำหรับการจัดการโปรแกรมพื้นฐาน (PRP) ของมาตรฐาน ISO 22000 ซึ่งทั้งสองมาตรฐานนี้ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก
คุณมนตรี ตั้งเติมสิริกุล ผู้จัดการแผนกรับรองระบบงานและบริการ บริษัท เอสจีเอส (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวถึงมาตรฐาน FSSC 22000 ว่า “มาตรฐาน FSSC 22000 เป็นมาตรฐานน้องใหม่ แต่ขอบเขตการรองรับนั้นครอบคลุมและสมบูณ์แบบมากที่สุดในขณะนี้ ซึ่งเหมาะกับผู้ประกอบการที่ต้องการการรับรองมาตรฐานที่เน้นเรื่องระบบประกันคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และความเชื่อมั่นให้กับผู้ซื้อ รวมถึงการเติบโตและการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน การทีผู้ประกอบการเลือกเข้ารับการตรวจมาตรฐาน FSSC 22000 นั้น ย่อมถือว่าเป็นการเลือกที่คุ้มค่าเพราะตรวจรับรองเพียงครั้งเดียวแต่ได้ครอบคลุมทั้ง ISO22000 และ PAS 220 ไปในตัว ”
คุณมนตรี เปิดเผยเพิ่มเติมว่า “การที่เอสจีเอส ได้เข้าไปมีส่วนร่วมเป็นกรรมการในการพัฒนามาตรฐานตัวนี้ ทำให้ เอสจีเอส มีโอกาสที่จะนำเสนอแนวทางในการออกแบบมาตรฐานที่สามารถรองรับความต้องการของผู้ประกอบการ ทั้งยังก่อเกิดประโยชน์ต่อผู้ประกอบการอย่างสูงสุด และที่สำคัญคือประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย เพราะปัจจุบันหากต้องการส่งออกสินค้าประเภทอาหารไปขายยังต่างประเทศ โดยเฉพาะโรงงานอุตสากรรมอาหารที่ผลิตอาหารให้กับผู้ค้าปลีกและผู้ค้าปลีกรายใหญ่ที่ส่งออกสินค้าไปขายยังยุโรป และอเมริกาเหนือ FSSC 22000 คือคำตอบที่ดีที่สุด”