นางนันทวัลย์ ศกุนตนาค อธิบดีกรมส่งเสริมการส่งออก กล่าวว่า ความต้องการสินค้าฮาลาลในตลาดโลกมีแนวโน้มเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากการขยายตัวของจำนวนประชากรมุสลิมทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ตลาดอาหารฮาลาสในประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย ซาอุดิอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และเยเมน กลายเป็นตลาดส่งออกขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลซึ่งเป็นกลุ่มสินค้าส่งออกหลักที่มีโอกาสขยายตัว โดยในปี 2554 ประเทศไทยมีการส่งออกสินค้าอาหารไปยังกลุ่มประเทศมุสลิม รวมมูลค่า 6,829.91 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 43.35 เมื่อเทียบกับปี 2553 ขณะที่ในช่วงไตรมาสแรกของปี 2555 (ม.ค.-มี.ค.) มียอดการส่งออกสินค้าอาหารฮาลาลไทย รวมมูลค่า 1,591.98 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เติบโตร้อยละ 5.35 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
“ปีนี้รัฐบาลได้กำหนดยุทธศาสตร์พัฒนาศักยภาพการตลาดฮาลาลสู่สากล ซึ่งกรมส่งเสริมการส่งออกได้วางแนวทางส่งเสริมการค้าอาหารฮาลาลและธุรกิจฮาลาลทั้งในและต่างประเทศ โดยสนับสนุนการพัฒนาระบบตรวจรับรองสินค้าและบริการฮาลาลไทยให้มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในตลาดสากล รวมทั้งสร้างฐานข้อมูลสินค้าอาหาร ฮาลาล การพัฒนาระบบโลจิสติกส์ ตลอดจนส่งเสริมให้ผู้ประกอบการได้มีโอกาสแสวงหาช่องทางการค้าและสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ โดยตั้งเป้าหมายในการผลักดันมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลเพิ่มขึ้นอย่างน้อยร้อยละ 10 ต่อปี” อธิบดีกรมส่งเสริมการส่งออก กล่าว
นางนันทวัลย์ กล่าวเพิ่มเติมว่า ในงานไทยเฟ็กซ์ 2012 ซึ่งจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 23 — 27 พฤษภาคมนี้ เวลา10.00 — 18.00 น. ที่อาคารชาเลนเจอร์ 1- 3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรมฯ ได้นำผู้ประกอบการในภาคอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลมาโชว์ศักยภาพกว่า 120 คูหา พร้อมทั้งจัดนิทรรศการแสดงศักยภาพของกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐานสากล และสามารถตรวจสอบได้ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ นอกจากนี้ ยังมีการสัมมนา World of Halal เพื่อให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาด ฮาลาลทั่วโลกอีกด้วย