ภาพข่าว: “อายิโนะโมะโต๊ะ” เข้าร่วมประชุมวิชาการอาหารเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตประชากร

ดร.มูฮัมมัด ฮาชิม(ที่ 2 จากซ้ายแถวล่าง) ประธานสมาคมSoutheast Asian Association of Glutamate Sciences หรือ SEAAGS เป็นประธานในการจัดการประชุมวิชาการประจำปีของสมาคมฯครั้งที่ 46 กับกลุ่มประเทศสมาชิก ได้แก่ ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และประเทศเวียดนาม เพื่อหารือและนำเสนอบทวิจัยเกี่ยวกับบทบาทและคุณประโยชน์ของกลูตาเมตและรสชาติอูมามิต่อร่างกายของมนุษย์ โดยเน้น การนำกลูตาเมตมาใช้เพื่อลดปริมาณโซเดียมในอาหารทั้งนี้เพื่อช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชากรในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมี มร.โยอิชิโร โทกาชิ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด (ซ้ายสุดแถวล่าง)รศ.ดร. ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต อดีตผู้อำนวยการสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (ขวาสุดแถวล่าง)และตัวแทนจากบริษัทผู้ผลิตผงชูรสในประเทศไทย บริษัท ไทยชูรส จำกัด และบริษัท ราชาชูรส จำกัด ให้การต้อนรับและเข้าร่วมประชุม ณ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เมื่อเร็วๆ นี้