“เครือเบทาโกร ได้พัฒนาชุดตรวจสอบเชื้อในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งเป็นเทคนิคการตรวจหาและจำแนกตัวอย่างโดยใช้ระยะเวลาในการทดสอบที่รวดเร็ว ให้ความจำเพาะสูง (specificity) ความไวสูง (sensitivity) รวมทั้งสามารถทำการตรวจจำแนกตัวอย่างได้หลายชนิดในครั้งเดียว ซึ่งเป็นประโยชน์ในเชิงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารและสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค เช่น การตรวจเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ สามารถทราบผลหลังการตรวจเพียง 24 ชั่วโมง หรือ ชุดตรวจจำแนกชนิดเนื้อสัตว์ในผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถตรวจสอบได้ว่ามีเนื้อสัตว์อื่นที่ไม่พึงประสงค์เป็นส่วนประกอบในอาหารนั้นหรือไม่ ยกตัวอย่างเป็นการสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคอาหารฮาลาล เป็นต้น ส่วนชุดตรวจจำแนกชนิดสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร สามารถตรวจสอบสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ ได้ถึง 15 ชนิด อาทิ ถั่วลิสง อัลมอนด์ ปลา นมวัว ข้าวสาลี และโอ๊ต จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่แพ้อาหารบางประเภท” นายสัตวแพทย์รุจเวทย์ กล่าว
- ๑๙:๕๘ เมนูจานเด่นที่คุณคู่ควร กับอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ ณ ห้องอาหารเวนติซี โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
- ๑๙:๕๘ ร่วมแสดงความยินดีแก่อธิบดีกรมยุโรป ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
- ๒๕ เม.ย. ลิ้มรสชาติต้นตำรับขนานแท้สไตล์สเปน แบบจัดเต็มตลอด 4 ชั่วโมง ณ ห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์