เพื่อเป็นการเริ่มต้นเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง พิธีเปิดจึงได้เริ่มขึ้นแบบดั้งเดิม คือการตอกถังเบียร์ถังแรก นำโดยคุณชาญยุทธ เฮงตระกูล เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการและ มร. มาร์คัส เฮสเซอร์ รองผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรมฮิลตัน พัทยา
นอกจากนี้บรรยากาศภายในงานยังเต็มไปด้วยความสนุกนานครื้นเครง เมื่อมีวงดนตรีเยอรมันชั้นนำ Anton & The Funny Guys มามอบความบันเทิงและเซเลบริตี้ MC คุณอาร์ท ศุภวัฒน์ ที่นำผู้เข้าร่วมงานเข้าสู่การแข่งขันสุดเร้าใจตามเทศกาล Oktoberfest อาทิ การแข่งขันดื่มเบียร์ เลื่อยไม้ตอกตะปู
ในภาพที่ 3 จากซ้าย:
มร แมทธิว เรน ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรมฮิลตัน พัทยา
มร ฌอน เครก ผู้อำนวยการฝ่ายบัญชีและการเงิน โรงแรมฮิลตัน พัทยา
คุณภัทริกา ภัทรประสิทธิ์ ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ โรงแรมฮิลตัน พัทยา
คุณรัตนชัย สุทธิเดชานัย ประธานกรรมาธิการการท่องเที่ยวและวัฒนธรรม สภาเมืองพัทยา
มร มาร์คัส เฮสเซอร์ รองผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรมฮิลตัน พัทยา
คุณชาญยุทธ เฮงตระกูล เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ
คุณมนตรี สัตย์ธรรม ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล โรงแรมฮิลตัน พัทยา
ภาพที่ 1 พิธีเปิดโดยคุณชาญยุทธ เฮงตระกูล เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ
ภาพที่ 2 ประธานในพิธีพร้อมกับผู้บริหารโรงแรมฮิลตัน พัทยา
ภาพที่ 3 ประธานในพิธีร่วมฉลองพร้อมกับผู้บริหารโรงแรมฮิลตัน พัทยา