เมนูอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล “ปลาซันมะและเห็ดมัตสึทาเกะ” ที่ห้องอาหารคิสโซะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท

อังคาร ๑๙ สิงหาคม ๒๐๑๔ ๑๔:๐๙
ตลอดเดือนกันยายนนี้ เชฟโยเน่ แห่งห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโซะ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท ยังคงไว้ซึ่งคอนเซ็ปท์อาหารตามฤดูกาล พร้อมเครื่องปรุงที่ดีที่สุดและสดใหม่ “ปลาซันมะและเห็ดมัตสึทาเกะ” มาจากญี่ปุ่นมาบรรจงเป็นเมนูพิเศษให้คุณได้ลิ้มลองอย่างไม่รู้เบื่อ

“ปลาซันมะ” (Sanma) ปลาซันมะ สัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น รูปร่างคล้ายดาบ โดยคนญี่ปุ่นมักนิยมทานในฤดูใบไม้ร่วง เพราะเป็นช่วงที่ปลาซันมะจะสะสมไขมันไว้เพื่อใช้ในฤดูหนาว ทำให้ช่วงนี้มีเนื้อแน่นละเอียดน่าทาน และนิยมรับประทานแบบสุกโดยนำมาย่างเกลือทั้งตัว กลิ่นหอมจากการย่างเกลือจะทำให้คุณตกหลุมรักอย่างแน่นอน ลิ้มรสเมนูพิเศษจากปลาซันมะ อาทิ ปลาซันมะย่างเกลือ, ซาชิมิปลาซันมะ, ซูชิปลาซันมะ, สลัดปลาซันมะ และปลาซันมะชุปแป้งขนมปังทอดรับประทานคู่กับซอสยูซึ ทาท่าร์ ซอส ในเมนูราคาเริ่มต้น 130++ บาท

อีกหนึ่งสัญลักษณ์ที่บ่งบอกถึงการกลับมาอีกครั้งของฤดูใบไม้ร่วงคือ “เห็ดมัตสึทาเกะ”(Matsutake) เพราะเป็นเห็ดที่สามารถหาทานได้เฉพาะเดือนกันยายนนี้เท่านั้น ด้วยรสชาติชั้นเลิศและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เชฟโยเน่ได้ส่งตรงเห็ดมัตซึทาเกะมาปรุงในรูปแบบต่างๆเพื่อเอาใจคนที่ชื่นชอบเห็ดมัสซึทาเกะเป็นพิเศษ อาทิ เห็ดมัตสึ- ทาเกะย่าง, ซูชิเห็ดมัตสึทาเกะ, ซุปใสปลาฮาโมะกับเห็ดมัตสึทาเกะ, เทมปุระเห็ดมัตสึทาเกะ และข้าวผัดเนื้อปูกับเห็ด

มัตสึทาเกะ ในเมนูราคาเริ่มต้นเพียง 300++บาท

ขอเชิญทุกท่านลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นชั้นดีจากวัตถุดิบคุณภาพส่งตรงมาในแต่ละช่วงฤดูของประเทศญี่ปุ่นได้แล้ววันนี้

ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโซะ ชั้น 8 โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท เปิดให้บริการทุกวันมื้อกลางวัน 12.00 – 14.30 น.และมื้อเย็น 18.00 – 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 207 8000 หรืออีเมล์ [email protected] หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์คิสโซะได้ที่ www.kissobangkok.com และติดตามข่าวสารต่างๆ ทาง facebook.com/kissobangkok หรือ http://instagram.com/westinbangkok

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๒:๑๔ องค์การบรรจุภัณฑ์โลก จับมือ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ร่วมจัดกิจกรรมสัมมนาออนไลน์
๑๒:๑๒ การแข่งขันกีฬาขี่ม้าโปโลรายการ King Power International Ladies' Polo Tournament 2024
๑๒:๔๔ DEXON ปักธงรายได้ปี 67 ทะลุ 700 ลบ. โชว์ Backlog เฉียด 280 ลบ. ล็อคมาร์จิ้น 35-40%
๑๒:๑๐ JPARK ร่วมงาน Dinner Talk ผู้บริหารจดทะเบียนพบนักลงทุน จ.ราชบุรี
๑๒:๒๓ นีเวีย ซัน และ วัตสัน จับมือต่อปีที่สองชวนดูแลท้องทะเล กับโครงการ เพราะแคร์ จึงชวนแชร์ ร่วมพิทักษ์รักษ์ทะเลไทย
๑๒:๕๗ Cloud เทคโนโลยีที่อยู่ใกล้ตัว เพียงแค่คุณไม่รู้เท่านั้นเอง
๑๒:๒๘ โรยัล คานิน ร่วมกับ เพ็ทแอนด์มี จัดงาน Royal Canin Expo 2024: PAWRENTS' DAY เพื่อสร้างโลกที่ดีขึ้นสำหรับน้องแมวและน้องหมา
๑๒:๑๐ STEAM Creative Math Competition
๑๒:๔๔ A-HOST ร่วมวาน MFEC Inspire ขึ้นบรรยายพร้อมจัดบูธ Cost Optimization Pavilion
๑๒:๔๗ ฟินเวอร์! ส่องความคิ้วท์ 'ฟอส-บุ๊ค' ควงคู่ร่วมงาน Discover Thailand เสิร์ฟโมเมนต์ฉ่ำให้แฟนๆ ได้ดับร้อนกันยกด้อมรับซัมเมอร์ และร่วมส่งต่อความสุขในกิจกรรม 'Exclusive Unseen Food Trip กับ คู่ซี้