เกาะฮอกไกโดเป็นเกาะที่มีชื่อเสียงทางด้านอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็น ปูทาราบะ หอยนางรม หรือหอยเชลล์ เชฟ ชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีหลากหลายชนิด นำมาปรุงเป็นเมนูอาหารพิเศษหลายรายการให้ท่านได้ลิ้มลองทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ราคาเริ่มต้นที่ 350++ บาท
เมนูพิเศษที่เชฟ ฮางิวาระแนะนำ อาทิ สุกี้เนื้อปูหม้อไฟ (Kani suki) หม้อไฟหอยนางรมญี่ปุ่น (Kaki dotenaba) ปลาดิบชั้นดี 7 ชนิด (Hokkai sashimi) ปูทาราบะย่างหอยเชลล์ผัดเนย (Taraba kani, hotate butter yaki) หอยนางรม หอยเชลล์ และเนื้อปูอบชีส (Demi-glace gratin) ข้าวต้มญี่ปุ่นใส่หอยนางรมรับประทานคู่กับผักดอง (Kaki zosui) และเมนูน่ารับประทานอื่น ๆ อีกหลายรายการ นอกจากนั้น เชฟ ฮางิวาระยัง ได้คัดสรรวัตถุดิบ เพื่อเตรียมเป็นอาหารชุดพิเศษ ให้บริการเฉพาะมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,700++ บาท
ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]
ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%