นายพอลล์ กาญจนพาสน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด ผู้บริหารศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี เปิดเผยว่า ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ นับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม 2557 ต่อเนื่องเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2558 บริการจัดเลี้ยงของอิมแพ็ค หรือ อิมแพ็ค แคเทอริ่ง ได้รับการตอบรับและไว้วางใจจากลูกค้าเลือกใช้บริการอย่างต่อเนื่อง ทั้งจากลูกค้ากลุ่มหน่วยงานองค์กรภาครัฐและกลุ่มบริษัทเอกชน ที่จัดงานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี รวมไปถึงลูกค้าจัดงานแต่งงาน และกลุ่มลูกค้าจัดงานเลี้ยงนอกสถานที่
โดยมียอดจองบริการรวมแล้ว 153 งาน แบ่งเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์หรือปาร์ตี้ประจำปีขององค์กรหน่วยงานภาครัฐและบริษัทเอกชน 40 งาน งานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ 27 งาน และมากที่สุด คือ งานเลี้ยงฉลองมงคลสมรส/พิธีแต่งงาน 86 งาน ซึ่งเฉพาะเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมามีการจองจัดงานแต่งงานสูงถึง 40 งาน สำหรับงานเลี้ยงที่จัดนั้นมีทั้งขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ แขกร่วมงานเริ่มตั้งแต่ 80 ท่านจนถึง 10,000 ท่าน โดยใช้ห้องจัดเลี้ยงของอิมแพ็คซึ่งมีหลากหลายขนาดและสามารถจัดงานได้หลากหลายรูปแบบตามที่ลูกค้าต้องการ อาทิ ห้องจูปิเตอร์ ห้องฟินิกซ์ ห้องแซฟไฟร์ ห้องแกรนด์ ไดมอนด์ บอลรูม ห้องรอยัล จูบิลี่ บอลรูม พื้นที่อาคารแสดงสินค้า อาคารชาเลนเจอร์ รวมไปถึงลานกิจกรรมกลางแจ้งริมทะเลสาบเมืองทองธานี
ด้านนายชวนิช สิริสิงหล ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม กล่าวว่า อิมแพ็ค แคเทอริ่ง มีความโดดเด่นด้านการบริการ ทั้งความสมบูรณ์แบบของทีมงานที่เป็นมืออาชีพ ตั้งแต่การให้คำปรึกษาเรื่องการจัดงานอย่างคุณภาพและต้องมอบความประทับใจสูงสุดภายใต้งบประมาณที่ลูกค้ากำหนดได้เอง ด้วยบริการอาหารและเครื่องดื่มที่ผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย หรือ ISO 22000 รสชาติดีเยี่ยม โดยทีมเชฟมากประสบการณ์สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นรูปแบบงานเลี้ยงแบบนานาชาติ ยุโรป จีน ญี่ปุ่น อินเดีย ไทย หรือรูปแบบค็อกเทลกว่า 3,200 เมนู รวมถึงทีมตกแต่งสามารถเนรมิตสถานที่ ดอกไม้ การแกะสลักน้ำแข็ง การแต่งหน้าเค้ก ตลอดจนความสะดวกสบายในการเดินทาง ความพร้อมของสถานที่ สามารถรองรับรถได้มากกว่า 15,000 คัน จึงทำให้ลูกค้าเลือกจัดงานปาร์ตี้ งานเลี้ยงสังสรรค์ และงานแต่งงานอย่างต่อเนื่อง
“ยอดจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ งานแต่งงาน และบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ของอิมแพ็ค ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นี้ถือว่าเพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาถึง 10% และเชื่อว่าสถานที่หรือบริการจัดเลี้ยงที่อื่นๆ ก็น่าเพิ่มขึ้นด้วย นั่นสาเหตุมาจากสภาวการณ์ทางสังคม เศรษฐกิจของไทยที่ดีขึ้น ต่างจากปีที่ผ่านมาซึ่งช่วงปลายปีมีเหตุการณ์ชุมนุมทางการเมือง ทำให้หลายๆ องค์กร บริษัท และคู่รักต่างชะลอการจัดงานและมาจัดในปีนี้แทน”
กอรปกับ อิมแพ็ค ได้จัดแพ็คเกจพิเศษ สำหรับงานเลี้ยง เช่น บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ อิมแพ็ค แคเทอริ่ง ราคาเริ่มต้นเพียง 600 บาทต่อท่าน แพ็คเกจวิวาห์ตามใจฝัน ราคาจัดเลี้ยงเริ่มต้น 790 บาทต่อท่าน สำหรับเมนูค๊อกเทล บุฟเฟต์ หรือโต๊ะจีน ซึ่งก็ได้รับความสนใจอย่างมากจากลูกค้า อย่างไรก็ตาม จากยอดจองจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ช่วงปลายปีต่อเนื่องต้นปีจำนวนมาก คาดว่าจะส่งผลให้รายได้จากธุรกิจด้านบริการอาหารและเครื่องดื่มของอิมแพ็คในปีงบประมาณนี้ (สิ้นสุดมีนาคม 2558) มีรายได้รวมตามเป้าประมาณ 365 ล้านบาท