"นักวิจัยได้ปรับปรุงพันธุ์มะระ ให้ผลมีขนาดเล็กลง เหมาะกับครอบครัวคนเมืองที่มีขนาดเล็ก เหมาะทำอาหารมื้อเดียวโดยไม่เหลือ ทั้งยังปรับปรุงพันธุ์ให้ดีขึ้น อยู่บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตได้นานขึ้น รสชาติดีขึ้น ใช้เวลาปรับปรุงพันธุ์นับ 10 ปี" น.ส.อาภากล่าว และว่า มะระวาเลนไทน์มีอายุเก็บเกี่ยว 45-50 วันแล้วแต่สภาพอากาศ ปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่ต้องขึ้นค้าง มีไม้ไผ่อันเดียวก็เลื้อยไปได้ ผลที่ได้มีน้ำหนัก 200-300 กรัม หากกินสดๆ จะกรอบ เนื้อสัมผัสคล้ายฝรั่ง มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ต่างจากมะระ สามารถนำไปทำน้ำมะระ กุ้งแช่น้ำปลา
ทั้ง นี้ น.ส.อาภากล่าวว่า ในงานออร์แกนิค ไลฟ์ เฟสติวัล ครั้งที่ 3 มีขายมะระวาเลนไทน์ 1 กล่องประกอบด้วยมะระวาเลนไทน์ 1 ผล และเมล็ดพันธุ์ 1 ซอง นอกจากนั้นยังขายต้นกล้ามะระวาเลนไทน์และเมล็ดพันธุ์พืชผักอื่นๆ อีกหลายชนิด