การพิจารณาส่วนประกอบอาหาร: สิ่งที่ดึงดูดสายตาผู้บริโภคขณะเดินจ่ายตลาด

(รูปภาพ: http://photos.prnewswire.com/prnh/20150616/223567-INFO )

ผลการสำรวจพบว่า หากผู้บริโภคพบส่วนประกอบไม่พึงประสงค์บนฉลากของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกนำกลับไปวางบนชั้นแสดงสินค้า อย่างไรก็ดี ผู้บริโภคเหล่านี้ก็ไม่ได้พิจารณาอย่างละเอียดในทุกๆ ส่วนประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีข้อมูลมากและเข้าใจยาก ซึ่งผู้บริโภคจะตรวจหาเพียงส่วนประกอบที่พวกเขาต้องการหลีกเลี่ยง และปรากฏว่าพวกเขาให้ความสนใจต่อการเจือสีสังเคราะห์มากเป็นพิเศษ โดยผู้บริโภค 60% ทั่วโลกจะตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าที่ปราศจากการเจือสีสังเคราะห์มากกว่า

นายเฮนดริก ฮอก กรรมการผู้จัดการของ GNT Group กล่าวว่า "ผลการศึกษาแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า ส่วนประกอบจากธรรมชาติเป็นปัจจัยสำคัญในการประกอบการตัดสินใจเลือกซื้อของผู้บริโภค ซึ่งผู้ผลิตหลายรายก็ได้ตอบสนองความต้องการดังกล่าวของผู้บริโภค ยกตัวอย่างเช่น ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์สีผสมอาหารที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติโดยมีการระบุข้อมูลดังกล่าวลงบนฉลากอย่างชัดเจน ซึ่งการพัฒนาในด้านนี้จะยังคงได้รับแรงกระตุ้นในปีต่อๆไป" ทั้งนี้ GNT จำหน่ายผลิตภัณฑ์สีผสมอาหารจากผลไม้ ผัก และพืชต่างๆ ที่สามารถรับประทานได้ ให้แก่บริษัทกว่า 1,200 แห่งทั่วโลก

รับชมข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.gnt-group.com/as-en/about-gnt/media-events/press-releases

ติดต่อ: GNT

Victor Foo

โทร. +65(0)6659-4180

อีเมล: [email protected]

แหล่งข่าว: GNT International B.V.