นางแววคนีย์ อัสโสรัตน์กุล ผู้จัดการทั่วไปเคเอฟซี ประจำประเทศไทย บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ปีนี้ครบรอบปีที่ 75 ที่ผู้พันฮาร์แลนด์ แซนเดอร์ส ผู้ก่อตั้งแบรนด์เคเอฟซีและเป็นผู้ที่คิดค้นไก่ทอดสูตรต้นตำรับ ประกอบด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ 11 ชนิด ซึ่งทำให้ไก่ทอดสูตรต้นตำรับนี้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นไม่เหมือนใคร มีที่ร้านเคเอฟซีเท่านั้น โดยไก่ทอดของเราเกิดจากความทุ่มเทใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบและกรรมวิธีในการปรุงอาหารที่พิถีพิถัน สะอาดและตามมาตรฐานของเคเอฟซีทุกสาขาทั่วโลก เพื่อให้ได้ไก่ทอดสูตรต้นตำรับที่มีรสชาติและคุณภาพเป็นหนึ่งเดียวกัน นั่นรวมถึงประเทศไทย ที่เรายังคงพิถีพิถันสานต่อในคุณภาพและทุกกรรมวิธีการปรุงตามมาตรฐานและสูตรลับเฉพาะของผู้พันฮาร์แลนด์ แซนเดอร์ส จนทำให้ลูกค้าได้ลิ้มลองและติดใจจนถึงทุกวันนี้
"ในปีนี้ เคเอฟซี ประเทศไทย จัดการประกวด "Chef of the Year 2015" ขึ้นเป็นครั้งแรก เพื่อเฟ้นหาสุดยอดเชฟ 7 คนเป็นตัวแทนของร้านเคเอฟซีทุกภูมิภาคที่มีความสามารถเป็นเลิศในทุกขั้นตอนการทำอาหารสูตรในตำนานผู้พันแซนเดอร์สที่มีอายุยาวนานกว่า 75 ปี โดยสุดยอดเชฟที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในแต่ละภูมิภาคต้องเป็นเชฟที่ได้รับคะแนนสูงสุดในทุกกรรมวิธี ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การหมักการคลุกเคล้าไก่สูตรต้นตำรับ ไปจนถึงการทอดในเตาทอดความดัน ที่เกิดจากแรงบันดาลในการสร้างสรรค์เตาทอดของผู้พันแซนเดอร์ส ทำให้ได้ไก่ทอดรสชาติเป็นเลิศ โดยทุกกระบวนการต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้เฉกเช่นเดียวกันทั่วโลก" นางแววคนีย์ กล่าว
นอกจากนี้ ภายในงาน KFC Celebrate Our 75 Years Original Recipe สื่อมวลชนและผู้เข้าร่วมงานยังได้เพลิดเพลินกับการตกแต่งเมนูไก่ทอดสูตรต้นตำรับผู้พันแซนเดอร์ในสไตล์สุดชิคในแบบของตนเอง โดยมีเชฟฟางแห่งครัวอินดี้ Food Stylist ชื่อดังร่วมเป็นผู้แนะนำวิธีตกแต่งไก่ทอดสูตรต้นตำรับให้กลายเป็นเมนูอาหารสุดชิคในสไตล์เจนวาย