อิ่มอร่อยเมนูตับเป็ด ณ ไวน์ ผับ

ซุปคอนซอมเม่เป็ด เสิร์ฟคู่ผักสดและตับเป็ดย่างผ่านไฟ เสิร์ฟในแป้งพัฟ

Duck consomme with vegetables and seared duck liver crusted in puff pastry

ตับเป็ด เสิร์ฟพร้อมสลัดร็อคเกต และชีสค็องเต้ น้ำสลัดโมเดนา

Duck liver with rocket salad and Comte cheese shavings in Modena dressing

เทอร์ลีนตับเป็ด เสิร์ฟพร้อมแครนเบอร์รี่ เกาลัด สลัดผักสด

Duck liver terrine with cranberry chutney and mesclun salad

ตับเป็ดทอดเสิร์ฟพร้อมหัวหอมและเฟย์คอน แป็ง แปร์ดู แบล็คเคอร์เร้นท์ เกาลัด

Seared duck liver with asparagus, baby cress and potato gaufrettes with peppercorn sauce

ตับเป็ดย่างผ่านไฟ เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและเบบี้เครส วาฟเฟิลมันฝรั่ง เสิร์ฟคู่ซอสพริกไทยดำ

Pan-fried duck liver served with onion and blackcurrant chutney, façon pain perdu and rosemary sauce

ราคาเริ่มต้นเมนูละ 550 บาท

สำรองที่นั่ง ณ ไวน์ ผับ โทร 02 680 9999 หรือ www.winepubbangkok.com