ภายใต้แสงเทียนและแสงดาว คุณและคนที่คุณรักจะได้ดื่มด่ำกับเมนูรสเลิศ 5 จานพิเศษ ที่เชฟได้เลือกใช้วัตถุดิบ ที่นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิดที่ดีต่อสุขภาพเล้ว ยังจัดเป็นวัตถุดิบที่กระตุ้นความสุข และช่วยปลุกพลังรักในร่างกายอีกด้วย
เริ่มต้นดินเนอร์แห่งรักด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย ทูน่าและโฟมตับห่าน กับซาลาโนแฮม เห็ดทรัฟเฟิลดำ ราดซอสเปรี้ยวญี่ปุ่น (Fresh Tuna & Foie Gras Espuma with Serrano Ham, Black Truffle and Ponzu Gel) เนื้อโฟมบางเบากรุ่นด้วยกลิ่นหอมธรรมชาติของเห็ดทรัฟเฟิลและรสนุ่มของฟัวกราส์ ตามด้วยเมนู กุ้งลายเสือ ไข่ปลาคาเวียร์ คลุกกับซอสมะม่วงสไตล์อินเดียและน้ำมันมะนาวดอง (King Prawn Ceviche, Caviar, Masala Mango and Preserved Lemon Harmony Oil) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สร้างความรู้สึกสดชื่น ก่อนสัมผัสความอุ่นของซุปใส ล๊อบสเตอร์ซุปมิโซะกับไข่ปลาแซลมอนและแซลมอนหมักโซยุ (Lobster and Miso Essence Broth with Salmon Roe Explode and Marinated Salmon)
เลือกอร่อยกับเมนูจานหลัก เนื้อสันในย่าง เสริฟพร้อมกับเห็ดผัดและแผ่นนมเรียงเป็นชั้น เกล็ดหมูกรอบและแครอทดอง ราดด้วยซอสไวน์ขาวแวงจวง (Beef Tenderloin with Mushroom Mille Feuille, Pancetta Crumble, Pickle Carrot and Vin Jaune Reduction) ที่เลือกใช้เนื้อแบล็คแองกัสคุณภาพสูงจากอเมริกาเพื่อมื้อพิเศษ หรือเลือกลิ้มรสเมนู ปลาแมคเคอเรลย่างเกลือหิมาลายัน เสิร์ฟพร้อมกับแก่นตะวัน กำหล่ำปลีผัดน้ำมันงา ซอสกะเทียมและขิงเข้มข้น ราดด้วยซอสครีมไวน์ขาว (Mediterranean King Mackerel grilled with Himalayan Salt, Jerusalem artichoke, Wok fried Cabbage, Garlic & Ginger Emulsion, Almost Burn White Wine Sauce) ที่ใช้ปลาจากสเปนย่างเกลือหิมาลายันสีชมพูที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ปิดท้ายค่ำคืนพิเศษด้วยความหวานละมุนของ ไอศกรีมซอร์เบท์กล้วยอบ กับไวท์ช็อคโกแลตมูสกลิ่นลาเวนเดอร์ และเบอร์รี่เจล (White Chocolate infuse Lavender, Roasted Banana Sorbet & Berry Gel) รวมช็อคโกแลตและกล้วยหอมที่อุดมไปด้วยสารที่ทำให้เกิดความสุขแล้วและดีต่อหัวใจ
ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่
โทร 02 210 9000 หรือ อีเมล์ [email protected]