ซุปปูเสิร์ฟพร้อมผักชี
Crab soup with coriander
ราวิโอลี่ปูฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและบลูมัสตาร์ด
Hokkaido crab ravioli with asparagus and blue mustard
เนื้ออกเป็ดเสิร์ฟพร้อมเห็ดป่าและซัลซฟี่ คอนยักและซอสพริกไทดำ
Barbary duck breast with wild mushrooms, cognac, salsify and pepper corn sauce
พาร์เฟ่ต์เบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมเค้กช็อกโกแลต ซอสพิตาชิโอ้
Berry parfait with chocolate cake and pistachio sauce
ฟองดูว์ช็อกโกแลต
Chocolate fondue
ราคาชุดละ 1,499 บาท
"เชฟโดมินิค แฟรร์โชด์" เป็นชาวฝรั่งเศส เกิดเมื่อปี ค.ศ. 1968 แคว้นเบรตาญ (Bretagne) ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศส มีความสนใจในการปรุงอาหารตั้งแต่วัยเยาว์และฝึกฝนเรื่อยมาจนได้รับประกาศนียบัตรทางด้านการปรุงอาหารขั้นสุงจากหลายสถานบันอาหารชื่อดังประเทศฝรั่งเศส อีกทั้งการันตีรางวัลเกียรติยศจากการแข่งขันปรุงอาหาร อาทิ รางวัล Prix d'Excellence ซึ่งเป็นสุดยอดรางวัลทางด้านการปรุงอาหารแห่งชาติ เป็นต้น
สำรองที่นั่ง ณ ไวน์ ผับ โทร 02 680 9999 หรือ www.winepubbangkok.com