จากนั้นเป็นการเปิดเวทีเสวนาเรื่อง วัฒนธรรมการกิน สิ่งที่ควรและไม่ควรปฏิบัติเกี่ยวกับวัฒนธรรมการกิน การแนะนำอาหารประจำชาติ การสอนสนทนาภาษาอาเซียนเบื้องต้น รวมถึงได้มีการสาธิตวิธีทำอาหารที่นิยมของราชอาณาจักรกัมพูชา ได้แก่ สะลอมะจูเกรือง และแนม หรือประเทศไทยมีชื่อเรียกว่า ปอเปี๊ยะทอด ซึ่งถือเป็นอาหารสูตรต้นตำรับของสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม วิทยากรโดย นางสาวทิแหล่ง เวือง พร้อมด้วย นางสาวซวน ดิงทิแทง นักศึกษาระดับปริญญาโท สาขาหลักสูตรและการสอน จากสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม และนางสาวสุขนัย โดย นักศึกษาระดับปริญญาตรี โปรแกรมวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ ชั้นปีที่ 2 จากราชอาณาจักรกัมพูชา เป็นผู้มาถ่ายทอดความรู้ และประสบการณ์
การจัดกิจกรรมครั้งนี้ สืบเนื่องจากสำนักวิทยบริการฯ ได้จัดให้มีมุมบริการความรู้ Information Common : Knowledge Conner (KC) ซึ่งเป็นมุมที่จัดให้บริการความรู้เฉพาะเรื่องในหัวข้อความรู้ที่น่าสนใจ
โดยปัจจุบันได้บริการให้ความรู้ในหัวข้อ "Welcome to Asean" ภายในมุมบริการความรู้ Welcome to Asean จัดให้มีบริการหนังสือ จำนวน 667 ชื่อเรื่อง 1,079 เล่ม มีการตกแต่งมุมบริการความรู้ประเทศอาเซียนในรูปแบบภาษาอังกฤษ และกิจกรรมต่างๆ เกี่ยวกับอาเซียนมากมาย รวมไปถึงการจัดกิจกรรมเสวนาเชิงปฏิบัติการภาษาและวัฒนธรรมดังกล่าว โดยมีบุคลากร และนักศึกษาสนใจเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 67 คนเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับอาเซียน เพื่อเรียนรู้ภาษา การทักทาย วัฒนธรรมการกิน การประกอบอาหาร รวมถึงสาธิตการทำอาหารประจำชาติในอาเซียน และเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ลงมือทดลองปรุงอาหารด้วยตนเอง เพื่อที่จะสามารถนำความรู้จากการเข้าร่วมกิจกรรมไปใช้ปฏิบัติจริงให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ