พลเอก ประสาท กล่าวต่อไปว่า สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ทรงมีพระราชดำริจัดตั้ง "ศูนย์ศิลปาชีพบางไทรในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ" โดยรัฐบาลได้น้อมเกล้าฯ ถวายที่ดินในเขตปฏิรูปที่ดิน เพื่อจัดตั้งศูนย์ศิลปาชีพบางไทรฯ ขึ้น เมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2523 โดยมอบหมายให้กระทรวงเกษตรฯ และ ส.ป.ก. เป็นผู้รับผิดชอบ รวมถึงเป็นหน่วยงานกลางในการติดต่อประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ซึ่ง ส.ป.ก. ได้มอบหมายให้ ส.ป.ก.ทุกจังหวัด ประชาสัมพันธ์การฝึกอบรมศิลปาชีพ พร้อมรับสมัครโดยไม่มีค่าใช้จ่าย ตั้งแต่ปี 2527 ถึงปัจจุบัน และได้ดำเนินการฝึกอบรมศิลปาชีพให้กับเกษตรกร ราษฎรผู้ยากไร้ ผู้ด้อยโอกาส ผู้พิการ และผู้สนใจทั่วไปแล้ว จำนวน 82 รุ่น มีผู้สำเร็จการฝึกอบรมศิลปาชีพกว่า 20,000 ราย นอกจากนี้ ส.ป.ก.ร่วมสนองโครงการอันเนื่องมาจากประราชดำริต่าง ๆ จำนวน 12 โครงการ เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรและชุมชน โดยเน้นแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อการพัฒนาอย่างมั่งคงและยั่งยืน
นายสรรเสริญ อัจจุตมานัส เลขาธิการ ส.ป.ก. กล่าวเพิ่มเติมว่า กิจกรรมภายในงาน ประกอบไปด้วย นิทรรศการวิชาการ อาทิ โฉนดที่ดินฉบับแรกของไทย การปฏิรูปที่ดินบนผืนที่พระราชทาน การเกษตรทฤษฎีใหม่ และชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง เป็นต้น นอกจากนี้ มีการสาธิตและฝึกสอนศิลปาชีพ และการจำหน่ายสินค้าศิลปาชีพ จากมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ การจำหน่ายสินค้าคุณภาพจากเกษตรกร และกลุ่มเกษตรกรทั่วประเทศ รวมทั้ง การสัมมนาเกษตรกรในเขตปฏิรูปที่ดิน