นักเรียนจะได้เรียนทำอาหารคาว 30 อย่าง และของหวาน 15 อย่าง รวมหลักสูตรอื่นๆ อาทิการแกะสลักผักและผลไม้เพื่อตกแต่งจาน การบริหารจัดการห้องอาหารไทย และครัวไทย เรียนจันทร์ถึงศุกร์ วันละ 3 ช.ม. สัปดาห์ละ 15 ช.ม. รวมตลอดหลักสูตร 60 ช.ม. ภายใน 4 สัปดาห์ หรือ 1 เดือนเท่านั้นสำหรับภาควันธรรมดา และ 10 เสาร์ๆละ 6 ช.ม. รวม 60 ช.ม.เช่นกัน เมื่อจบแล้ว นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตรวิชาชีพ รับรองโดยกระทรวงศึกษาธิการ สามารถไปประกอบอาชีพเชฟอาหารไทย และเปิดร้านอาหารไทยได้
สนใจ สอบถามได้ที่คุณภรัณยู (เหมียว) โทร. 081 805 0581
ในภาพ : นักเรียนรุ่นที่ 4 ภูมิใจนำเสนอผลงาน แตงโมแกะสลัก และอาหารว่าง "ช่อม่วง" : ธีรภัทร พรสะอาด หรือ ออดี้ (ซ้าย) จากขอนแก่น ซึ่งขอฝึกงานต่ออีกถึง 2 รุ่นเพื่อพัฒนาฝีมือตัวเองอย่างต่อเนื่อง ในระหว่างที่ อาชวิน อินทรเสนา หรือ ตั้ม (ขวา) จากเชียงใหม่ ซึ่งฝึกงานต่ออีกเพียง 1 รุ่น ปัจจุบันบินไปอังกฤษแล้ว เพื่อไปพัฒนาปรับปรุงร้านอาหารในเครือของครอบครัวทั่วสหราชอาณาจักร