สัญลักษณ์ของคิมเบอเลย์ออสเตรเลีย อร่อยสารพันเมนูปลากะพงขาว ณ ไวน์ ผับ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ

"ปลากระพงขาว" หรือปลาที่คนออสซี่เรียกว่า "บารามันดี" (Barramundi) มีรสชาติ มีเนื้อนุ่มและละเอียด เนื้อจึงมีความหวาน และเป็นปลาที่มีกรดไขมันโอเมกา-3 มากที่สุดในบรรดาปลาเนื้อขาว ซึ่ง กรดไขมันโอเมกา-3 เป็นโครงสร้างไขมันสำคัญในสมองและจอประสาทตา และเหมาะอย่างยิ่งกับการทานคู่กับไวน์ ดังนั้นหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟโดมินิค แฟรร์โชดิ์และทีม ได้นำปลากระพงขาวมารังสรรค์เป็น สุดยอด 5 เมนูสไตล์ฝรั่งเศสด้วยกัน

ปลากระพงขาว เป็นสัญลักษณ์ของภูมิภาคคิมเบอร์เลย์ของรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย อุตสาหกรรมปลากะพงขาว ที่เลี้ยงในออสเตรเลียเริ่มต้นขึ้นในช่วงกลางทศวรรษ 1980 ปัจจุบันมีเกษตรกรที่ได้รับใบอนุญาตประมาณ 100 ราย ในการเลี้ยงปลากะพงขาว ได้ในทุกรัฐของออสเตรเลียยกเว้นรัฐแทสเมเนีย มีข้อบ่งชี้ทุกอุตสาหกรรมจะยังคงขยายตัวต่อเนื่องโดยมีการเติบโตจากฟาร์มที่มีอยู่และผู้เข้าใหม่เข้าสู่อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำปลาชนิดนี้

· ปลากระพงขาวนาบกระทะร้อน เสิร์ฟพร้อมผักและซอสใบโหระพา

· ปลากระพงขาวชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อม ซอสทาร์ทาร์และสลัด

· ปลากระพงขาวย่าง เสิร์ฟพร้อมมูสลีนมันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งย่างและฟองกุ้งล็อบสเตอร์

· กราแตงปลากระพงขาวเสิร์ฟพร้อมพาสต้าฟาร์ฟาเล่ต์ ต้นหอมและเห็ดกระดุม

· ปลากระพงขาวเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวานและสลัดผัก

ราคาเมนูละ 750 บาท

สมาชิกคิง เพาเวอร์ และแอคคอร์ พลัส รับส่วนลด 10%

สำรองที่นั่ง โทร 02 680 9999 หรือwww.winepubbangkok.com