งานจัดขึ้นในบรรยากาศสุดแซ่บ โทนสีเขียว-ส้ม ซึ่งเป็นสีประจำร้าน โดย กรัณฑรัตน์ วิทยารมภ์ เล่าถึงที่มาที่ไปของร้าน Sea Sour Sab (ซี ซาว แซ่บ) ที่ชิมลางเปิดให้บริการมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2560 ว่า แรงบันดาลใจมาจากชีวิตในวัยเด็กของเธอและพี่น้องรวม 10 คน ที่คุณพ่อ ซึ่งเป็นเภสัชกร และ คุณแม่ ที่เป็นแม่บ้าน จะทำอาหารที่ทั้งอร่อย สะอาด และมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้เธอนำทั้ง 3 สิ่งนี้มารวมอยู่ในร้านอาหารแห่งนี้ โดยมี เชฟสมชาย พันธ์สังข์ เชฟฝีมือระดับเทพที่ผ่านงานครัวในโรงแรมระดับ 5 ดาวทั้งในและต่างประเทศ มาทำหน้าที่ทูตความแซ่บ ส่งต่อความอร่อยแบบมีสุขภาพดี กว่า 100 เมนูตามไลฟ์สไตล์ของคนเมือง ในบรรยากาศบ้านไทยดั้งเดิม เหมือนนั่งทานอยู่ที่บ้านตัวเอง
จากนั้นประธานในงาน นายสุธน อาณากุล ผู้อำนวยการสำนัก สำนักการจราจร และขนส่งกรุงเทพมหานคร, นายชลันต์ หวั่งหลี กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยาม วู้ดเด้น โพรดักส์ และ พล.ต.ท.ดำรงค์ศักดิ์ นิลคูหา อดีตผู้บัญชาการ กองบัญชาการตำรวจนครบาล ร่วมตัดริบบิ้นเปิดร้านอย่างเป็นทางการ หลังจากนั้น พิธีกรสาว ดีเจดาด้า วรินดา ดารงผล อาสาพาไปสัมผัสกับบรรยากาศสไตล์ Sea Sour Sab (ซี ซาว แซ่บ) พร้อมกับแขกพิเศษและเหล่าเซเลบริตี้ภายในงาน อาทิ Sea Sour Sab with Super Star กับนักแสดงหนุ่ม สน ยุกต์ ส่งไพศาล, Sea Sour Sab Dance Show โชว์พิเศษที่แซ่บ ซี๊ด ทะลุองศา, Sea Sour Sab Food and Drink อาหารทะเลก็ซี๊ด อีสานก็แซ่บ และ Sea Sour Sab Special Gift for You พร้อมของขวัญพิเศษให้ได้ลุ้นกันตลอดงาน
ความซี๊ดแซ่บแบบนี้ รอนักชิมอยู่ที่บริเวณบ้านสุขุมวิท 23 เมนูซิกเนเจอร์ที่มีเรื่องราว อย่าง ส้มตำปลาแม่ผ่อง รสชาติเดียวกับรสมือของคุณแม่ผ่อง ปรุงตามความคิดของคุณพ่อของเธอ ที่อยากให้ส้มตำไทยจานนี้นอกจากความอร่อย ยังครบเครื่องไปด้วยโภชนาการ ด้วยการใช้อัลมอนด์แทนถั่วคั่ว คลุกเคล้ากับปลากระพงทอดชิ้นพอคำ และมะละกอ ปรุงรสจัดจ้านแต่ไม่เผ็ดร้อน หรือจะเป็น ข้าวมันส้มตำพ่อเริง, ผัดไทย ซี ซาว แซ่บ ที่ใช้เส้นมะละกอแทนเส้นจันทน์ อร่อยแบบคาดไม่ถึง, กุ้งคั่วพริกเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศสมุนไพรทอดกรอบ รวมทั้งเมนูที่คนรักอาหารอีสานต้องปักหมุด อย่างส้มต้ปูปลาร้า
อร่อยแบบสุขภาพดี การันตีได้จากพันธกิจของการปรุงอาหารของที่นี่ นั่นคือ วัตถุดิบดี สด สะอาดรวมทั้งผักทุกใบจะผ่านการล้างหลายน้ำอย่างพิถีพิถัน เมนูทุกจานยังคงรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้และแน่นอนว่าราคาอาหารสมเหตุสมผล เป็นครัวคนเมืองที่แน่นหนักทั้งรสชาติและความสะอาด ที่เราไม่อยากให้คุณพลาด และทางร้านยังได้ร่วมสนับสนุนแคมเปญพิเศษของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย Thailand Shopping & Dining Paradise กิน ช้อป เที่ยว สนั่นเมือง เพื่อสนับสนุนอาหารไทยไปสู่ทั่วโลก โดยมอบสิทธิพิเศษโปรโมชั่นเริ่มต้นลด 10% และสำหรับวันจันทร์ ลด 50% เฉพาะเมนูที่ร่วมรายการ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม 02-0759837 หรือ 093-428-9698