เมดิเตอร์เรเนียน ดรีม ไวน์ดินเนอร์

สำหรับเมดิเตอร์เรเนียน ดรีม ไวน์ดินเนอร์ในครั้งนี้ เชฟชาร์ลได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นยอด และปรุงอย่างพิถีพิถัน มาเป็นชุดเมนูอาหาร 5 คอร์ส เริ่มด้วย Saffron seafood consomme, white asparagus, ossetra caviar เสิร์ฟคู่กับ Manon Provincia Di Pavia, Lombardy, Pavia, Pinot Grigio 2015 ต่อด้วย Sea plankton risotto, octopus & lobster ที่มาพร้อมกับ Brecceto Lazio, Ancient clones of Grechetto 2013 ตามด้วย Foie gras custard, rhubarb, free range baby chicken, macadamia crust ซึ่งเสิร์ฟกับ Procanico Lazio, Viterbo 2015 ประทับใจกับไฮไลท์ของค่ำคืนนี้ด้วยเมนู Argentinian beef tenderloin charcoal grilled, black truffle & chanterelles mushroom ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับ Caulio, Chianti Colli Sensi, Tuscany Siena, Sangiovese Grosso, Syrah, Black Malvasia 2011 ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสุดพิเศษ Summer berries, mascarpone sabayon, quince jelly เสิร์ฟกับ Late Harvest, Vermentino Colli di Luni DOC Liguria, La Spezia Vermentino Bosco 2012

เชิญร่วมลิ้มลองไวน์และอาหารชั้นเลิศ ในค่ำคืนวันพฤหัสบดีที่ 20 กรกฎาคม 2560 โดยจะเริ่มเสิร์ฟคานาเป้ พร้อมกับ Otello Prosecco Veneto Treviso ที่ Rouge Bar เวลา 18.30 น. เป็นต้นไป สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2209 1234 อีเมล [email protected]