เริ่มต้นมื้ออาหารสุดหรูด้วย คาเวียร์ออเซียสตร้า จากรัสเซีย 30 กรัม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสไตล์ดั้งเดิม และเหล้าวอดก้าเบลูก้า ต่อมาด้วย หอยเชลล์จากฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเห็ด, ต้นกระเทียม, ไขกระดูก, เห็ดอัลบาทรัฟเฟิลขาว และ สลัดหัวขึ้นฉ่าย เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์จากฮอกไกโดสด, เห็ดอัลบาทรัฟเฟิลขาว อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้กับ ตับเป็ดทอด เสิร์ฟพร้อมขนมปังขิง, กะหล่ำปลีม่วง และ ลูกแครนเบอร์รี่, นกกระทาสอดไส้ตับเป็ด เคลือบด้วยซอสมาเดียร่า, แยมแอบพริคอต และ พัฟพ์สอดไส้ล็อบสเตอร์จากบริตานี่, เนื้อลำคอลูกวัว, เห็ดรวมและคอนยัคมาร์แตล ล้างปากด้วย กรานิเต้มุมแชมเปญ ก่อนเริ่มอาหารจานหลักแสนยั่วน้ำลาย ที่มีให้เลือกระหว่าง เนื้อวัวสันในเกรดเอ 4 ย่าง จากญี่ปุ่น หรือ ปลาเทอร์บอตทอด เสิร์ฟพร้อมมันบดสอดไส้เห็ดพอร์ชินี่, โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำ ปิดท้ายค่ำคืนแห่งปีใหม่ด้วย มูสซ์ลูกเกาลัด เสิร์ฟพร้อมครีมสอดไส้ เมอร์แรงและลูกแบล็คเคอร์แรนท์
ลิ้มรสกาล่าดินเนอร์เซ็ตเมนูอาหาร 8 คอร์ส ราคาท่านละ 15,555++ บาท พร้อมรับแชมเปญ Mumm No.1 Pink 1 ขวด ต่อคู่ (ราคานี้ไม่รวมอัตราภาษีและค่าบริการ) เริ่มเสิร์ฟตั้งแต่เวลา 19:00 น. เป็นต้นไป พร้อมรับสิทธิ์เข้างาน Grand Countdown Party at Red Sky Bar ฟรีโดยไม่เสียค่าเข้า
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2100 6255 หรือ อีเมล์: [email protected]