กรมวิทยาศาสตร์บริการ ร่วมกับ ม.เกษตรฯ ยกระดับ SMEs อาหารแปรรูป พัฒนาสู่มาตรฐาน GMP(CODEX) และ HACCP

จันทร์ ๑๙ มีนาคม ๒๐๑๘ ๑๖:๕๗
นางอุมาพร สุขม่วง อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) เป็นประธานเปิดโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอาหารแปรรูปตามมาตรฐานสากล ร่วมกับ ดร.สมบัติ ชิณะวงศ์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีผู้เข้าร่วมงานประกอบด้วยผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป จำนวนกว่า 140 ราย ณ โรงแรม วินด์เซอร์ สวีทส์กรุงเทพ สุขุมวิท กรุงเทพฯ

นางอุมาพร สุขม่วง กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) มุ่งส่งเสริมยกระดับผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป พัฒนาสู่มาตรฐาน GMP(CODEX) และ HACCP เพื่อขยายตลาดสู่การส่งออก โดยปี 2561 ดำเนินการในพื้นที่ภาคกลางตอนล่าง และปริมณฑล รวม 6 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดสมุทรสาคร สมุทรสงคราม ราชบุรี เพชรบุรี ประจวบคีรีขันธุ์ และ สมุทรปราการ ซึ่ง กรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้ดำเนินการร่วมกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) ในการจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อให้ความรู้ให้คำปรึกษาจัดทำระบบคุณภาพและมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร Good Manufacturing Practice ระดับสากล (GMP Codex) และ Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) รวมทั้งส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า ให้แก่ผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป โดยมีเป้าหมายให้ผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูปได้รับการรับรองตามมาตรฐาน GMP(CODEX) ไม่น้อยกว่า 15 กิจการ (โรงงาน) และได้มาตรฐาน HACCP ไม่น้อยกว่า 5 กิจการ (โรงงาน) การดำเนินงาน ดังกล่าว เป็นการร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคการศึกษา และสมาคมวิชาชีพ เพื่อสร้างประโยชน์ให้แก่อุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๗:๕๔ กทม. เตรียมปรับปรุงพัฒนาระบบการให้บริการงานทะเบียนสำนักงานเขต
๑๗:๑๗ สมาคมเพื่อนชุมชน ส่งเสริมองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ถ่ายทอดองค์ความรู้ แนวทางลดก๊าซเรือนกระจก
๑๗:๔๑ กทม. เร่งติดตั้งเสา-ตะแกรงรั้วกั้นเกาะกลางถนนวิสุทธิกษัตริย์ที่ถูกรถชนเสียหาย
๑๗:๐๔ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอเชิญชวนนักศึกษา และบุคคลทั่วไป เข้าร่วมงาน M-Sci JOB FAIR 2024 หางานที่ใช่ สร้างงาน สร้างโอกาส วันที่ 2 พฤษภาคม 2567 เวลา 13.00-16.00 น. ณ หอประชุม รักตะกนิษฐ
๑๗:๒๘ ชไนเดอร์ อิเล็คทริค นำเสนอโซลูชั่นดิจิทัลลุยตลาดอาคารอัจฉริยะเพื่อความยั่งยืน
๑๖:๒๙ จิม ทอมป์สัน เผยทิศทางการพา แบรนด์ผ้าเมืองไทย ผงาดเวทีโลก ส่องกลยุทธ์การครีเอตผลงานคุณภาพให้สอดรับเทรนด์สิ่งทอระดับสากล
๑๖:๓๘ อาดิดาสจับมือนักฟุตบอลระดับตำนาน ส่งแคมเปญ 2006 JOSE 10 สร้างแรงบันดาลใจและความเป็นไปได้อันไร้ขีดจำกัดให้กับเหล่านักฟุตบอลเยาวชนหญิง
๑๖:๑๐ Maison Berger Paris พาชมเครื่องหอมบ้าน 2 คอลเลคชั่นใหม่ MOLECULE และ JOY จัดเต็มเซ็ตของขวัญ ครบทุกรูปแบบความหอม สร้างบรรยากาศหรูหราพร้อมกลิ่นหอมบริสุทธิ์
๑๖:๕๗ กทม. เตรียมระบบเฝ้าระวัง-ควบคุมการแพร่ระบาดโรคโควิด 19 หลังเทศกาลสงกรานต์
๑๕:๑๕ NCC. ผนึก ททท. ขยายตลาดท่องเที่ยวมูลค่าสูง ชี้ตลาดท่องเที่ยวเฉพาะทาง (Niche Market) โต ลุยจัดงาน Thailand Golf Dive Expo plus OUTDOOR Fest