ห้องอาหารยามาซาโตะ ชวมมาลิ้มรสเมนูพิเศษเทศกาลขอพรจากดวงดาวของประเทศญี่ปุ่น

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Thursday June 14, 2018 10:27
กรุงเทพฯ--14 มิ.ย.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) เชิญมาลิ้มลองอาหารชุดพิเศษฉลองเทศกาล "ทานาบาตะ" เทศกาลขอพรจากดวงดาวของชาวญี่ปุ่น ให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ระหว่างวันที่ 2 ถึง 29 กรกฎาคม 2561

เทศกาล "ทานาบาตะ" ถือเป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่ให้ความสำคัญ เป็นเรื่องราวความรักของสาวทอผ้าลูกสาวเทพผู้ครองสวรรค์นางหนึ่งชื่อว่าโอริฮิเมะ และหนุ่มเลี้ยงวัวชื่อ ฮิโกโบชิ ทั้งสองคนมีความขยันในการทำงาน แต่เมื่อได้มาครองรักกันได้ละเลยหน้าที่ของตน ไม่สนใจงานมัวแต่ลุ่มหลงในความรัก จึงโดนลงโทษโดยการแยกจากกันและมีแม่น้ำแห่งสวรรค์หรือทางช้างเผือกกั้นทั้งสองไว้ ผู้ครองสวรรค์เห็นใจจึงอนุญาตให้พบกันได้ปีละครั้ง ในวันที่ 7 เดือน 7 ของทุกปี ชาวญี่ปุ่นจึงร่วมกันขอพรจากดวงดาวให้ทั้งคู่ได้พบกันบนทางช้างเผือก ในวันนี้ชาวญี่ปุ่นก็จะเขียนคำอธิษฐานของตนใส่กระดาษสีแล้วนำไปแขวนบนต้นไผ่ แล้ววันรุ่งขึ้นจะนำกระดาษคำอธิฐานเหล่านั้นไปเผา หรือพับเป็นเรือเพื่อลอยน้ำ เสมือนเป็นการส่งคำขอนั้นไปหาดวงดาวเพื่อดลบันดาลให้คำอธิฐานนั้นเป็นจริง

ห้องอาหารยามาซาโตะ ขอเชิญทุกท่านร่วมเขียนคำอธิษฐานบนกระดาษสีและแขวนบนต้นไผ่ที่นำมาประดับบริเวณหน้าห้องอาหารเพื่อขอพรกับดวงดาว ตลอดเทศกาล "ทานาบาตะ" และรับประทานอาหารชุดมื้อพิเศษที่ เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะได้ตระเตรียมไว้ทั้งอาหารชุดมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ โดยอาหารชุดมื้อกลางวัน ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย ได้แก่ หอยแมลงภู่ กุ้ง ข้าวโพดอ่อนราดด้วยซอสน้ำส้มสายชูผสมไข่แดงตกแต่งด้วยพริกหยวกรูปดาว ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปเป็ดใส่เห็ดฮิเมจิ วุ้นเส้นญี่ปุ่นและผักนานาชนิด และปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า, ปลาหางเหลือง, หอยปีกนก) จากนั้นเชฟจะเสิร์ฟปลากระพงแดงย่างซอสข้าวโพดมายองเนส และเนื้อไก่บดย่างซอสเทริยากิ มาพร้อมกับปลาไหลตุ๋นกับมะเขือย่างและเผือก เทมปุระรวม ข้าวหน้าปลาหวานญี่ปุ่นและไข่ปลาแซลมอน ซุปมิโซะ และผักดอง ปิดท้ายมื้ออาหารแสนประทับในนี้ด้วยผลไม้ตามฤดูกาล และสาคูมะพร้าว อาหารชุดมื้อกลางวันนี้ราคาชุดละ 1,300++ บาท

ส่วนอาหารชุดมื้อค่ำ จะให้บริการแบบ "ไคเซกิ" ตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยอาหารน่ารับประทาน 9 รายการ อาทิ ฟองเต้าหู้สดกับดอกกระเจี๊ยบรูปดวงดาวราดซอสสูตรพิเศษ ซุปลูกชิ้นปลาไหลใส่สาหร่ายทะเล เห็ดและผัก ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า, กุ้งหวานญี่ปุ่น, ปลาหางเหลือง,หอยปีกนก) หอยเชลล์ย่างสุกแบบพอดี กับหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดย่างเนยราดซอสครีมข้าวโพด อาหารจานหลักเป็นปลาอินทรีย์และเนื้อย่างกับซอสมิโซะแบบเผ็ด รับประทานคู่กับเห็ดหลวงญี่ปุ่น แครอทและบรอกโคลี เทมปุระปูหิมะ กุ้ง ปลาดาบ และผักต่าง ๆ ทอดกรอบ เส้นหมี่น้ำหน้าปลาเนื้ออ่อนญี่ปุ่นโรยด้วยผักชีญี่ปุ่นและเปลือกส้มยูซุขูดเพิ่มรสชาติให้น้ำซุปกลมกล่อม ให้บริการพร้อมกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดองญี่ปุ่น รายการสุดท้ายเป็นผลไม้สดตามฤดูกาลให้บริการกับพุดดิ้งมะม่วงราดถั่วแดงเชื่อมและซอสชาเขียว อาหารชุดมื้อค่ำสำหรับเทศกาล "ทานาบาตะ" ราคาชุดละ 4,500++ บาท

อาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาล "ทานาบาตะ" มีให้บริการระหว่างวันที่ 2 ถึง 29 กรกฎาคม 2561 เท่านั้น มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. ส่วนมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

ฉลองเทศกาลวาเลนไทน์กับเทศกาลบุฟเฟ่ต์อาหารอิตาเลี่ยน 12-14 กุมภาพันธ์ 2562 ณ โรงแรมแคนทารี 304 ปราจีนบุรี

ห้องอาหารดิ ออร์ชาร์ด โรงแรมแคนทารี 304 ปราจีนบุรี ขอเชิญคุณฉลองเทศกาลวาเลนไทน์กับครอบครัวและคนที่คุณรักกับ "เทศกาลบุฟเฟ่ต์อาหารอิตาเลี่ยน" ที่คัดสรรเมนูรสเลิศและวัตถุดิบชั้นดีโดยเชฟชาวอิตาเลี่ยนมาเติมเต็มความสุขให้คุณอิ่มอร่อยจุใจ...

ภาพข่าว: ฟิต...หนักมาก

ปีใหม่นี้กลับมาฟิตอีกครั้ง สำหรับ แซม-ไพศาล อ่าวสถาพร แห่ง โออิชิ กรุ๊ป ที่นอกจากจะปรับโฉมร้าน 'คาคาชิ' โดยเพิ่มเมนูดงบุริ ข้าวหน้าล้น เพิ่มเนื้อ X2 มาครบทั้ง หมู เนื้อ ไก่ กุ้ง ปลา...

ภาพข่าว: โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา ร่วมกับเมืองพัทยา ออกบูธจัดกิจกรรมวันเด็กแห่งชาติ 2562

โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา นำโดยกลุ่มผู้บริหาร ทิวาพร มหาพรม(กลาง) ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล พร้อมด้วยเหล่าผู้บริหารและพนักงานของโรงแรมฯในเครือเซ็นทารา ออกบูธจัดกิจกรรมวันเด็กแห่งชาติ มอบอาหาร อุปกรณ์การเรียน และของเล่นให้กับเด็กๆ...

โมโน สปอร์ตฯ จัดโครงการมอบแป้นบาสให้โรงเรียนที่ขาดแคลน

"โมโน กรุ๊ป" โดย โมโน สปอร์ต เอ็นเตอร์เทนเมนท์ และฝ่ายกิจกรรมเพื่อสังคม จัดทำโครงการ "BASKETBALL PROJECTS by CSR MONO" เพื่อมอบแป้นบาสเกตบอลให้กับโรงเรียนหรือชุมชนที่ขาดแคลน ซึ่งโรงเรียนหรือชุมชนและพื้นที่ไหนที่อยากให้ทางโมโนกรุ๊ป...

ม.มหิดลสร้างชื่อ คว้ารางวัลชนะเลิศด้านนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืนระดับเอเชียจากงานประชุมวิชาการ ACCS ครั้งที่ 4 ณ ประเทศเกาหลีใต้

ทีมนักศึกษามหิดลสุดเจ๋ง คิดค้นนวัตกรรมเพื่อจัดการขยะอย่างยั่งยืนด้วย "ตู้รับซื้อขยะ" และ "แอปพลิเคชั่นเพื่อรับแต้มจากตู้รับขยะ" เน้นเสริมพฤติกรรมเชิงบวกและสร้างแรงจูงใจ คว้ารางวัลชนะเลิศจากงานประชุมวิชาการ Asian Conference on Campus Sustainability (ACCS)...

Related Topics