สำหรับวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาเพื่อเมนูพิเศษในแต่ละเดือน ได้แก่
เดือนกรกฎาคม 'ชา': ชามีต้นกำเนิดมาจากทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน โดยแรกเริ่มใช้ดื่มเป็นยารักษาโรค ต่อมาได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มหลายชนิด รวมทั้งเป็นส่วนผสมของอาหาร และขนมต่างๆ อีกทั้งในประเทศไทยนิยมนำมาผสมกับนมข้มหวานเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันเป็นอย่างดี คือชาไทยนั่นเอง
เดือนสิงหาคม 'ช็อกโกแลต': ช็อกโกแลตเป็นผลิตผลที่ได้มาจากเมล็ดโกโก้ ประเทศอินโดนีเซียถือเป็นแหล่งเพาะปลูกโกโก้ที่ดีแห่งหนึ่งของโลก โดยจะได้เมล็ดโกโก้รสชาติเข้มข้นและมีความขม ช็อกโกแลตถูกใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำขนมหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น พุดดิ้ง, เค้ก, ไอศกรีม และอื่นๆอีกมากมาย
เดือนกันยายน 'ตะไคร้': ตะไคร้เป็นพืชตระกูลเดียวกับหญ้า พบได้มากในประเทศแถบทวีปเอเชีย แอฟริกา และออสเตรเลีย ตะไคร้นอกจากจะใช้เป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารต่างๆแล้ว ยังมีคุณสมบัติเป็นสมุนไพร ที่มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ และลดไข้ได้
เดือนตุลาคม 'มะพร้าว': มะพร้าวเป็นพืชยืนต้นที่ส่วนต่างๆสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมาย โดยประเทศอินโดนีเซีย และประเทศฟิลิปปินส์เป็นประเทศที่ผลิตมะพร้าวได้มากที่สุดอันดับต้นๆ ของโลก นอกจากความอร่อยสดชื่น มะพร้าวยังสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ และช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และมีสุขภาพผมดีอีกด้วย
เดือนพฤศจิกายน 'ขิง': ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขิงเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบยอดนิยม ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะในเครื่องดื่ม, คุกกี้, เกรวี่, ซุป และเมนูอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ ขิงยังถูกนำไปใช้ในการรักษาโรคทางแพทย์แผนไทยอีกด้วย
เดือนธันวาคม 'ซินนามอน': ซินนามอน หรือที่รู้จักกันในชื่อแบบไทยว่า อบเชย เป็นวัตถุดิบที่ใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีแหล่งผลิตที่พบได้มากในอินเดียใต้ และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีรสหวานเล็กน้อย และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ มักนิยมใช้เป็นส่วนผสมของช็อกโกแลต, ขนมปัง, ซีเรียล, ผลไม้ และเครื่องดื่มยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาสอย่างเอ้กน็อก (Eggnog)
ลิ้มรสหลากหลายเมนูสุดสร้างสรรค์จากโรงแรม และรีสอร์ทในเครือฮิลตัน ประเทศไทย ได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนธันวาคมนี้ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งกับทางโรงแรมในเครือฯ ได้ที่
โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ
โทร. 02-690-9999
อีเมล์ [email protected]
โรงแรมคอนราด เกาะสมุย
โทร. 077-915-888
อีเมล์ [email protected]
โรงแรมดับเบิ้ลทรี บาย ฮิลตัน สุขุมวิท
โทร. 02-649-6666
อีเมล์ [email protected]
โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท
โทร. 02-620-6666
อีเมล์ [email protected]
โรงแรมฮิลตัน หัวหิน
โทร. 032-538-999
อีเมล์ [email protected]
โรงแรมฮิลตัน พัทยา
โทร. 038-253-000
อีเมล์ [email protected]
โรงแรมฮิลตัน ภูเก็ต อาเคเดีย
โทร. 076-396-433
อีเมล์ [email protected]
โรงแรมมิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพฯ
โทร. 02-442-2000
อีเมล์ [email protected]