กลับมาอีกครั้งกับเมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Tuesday July 10, 2018 14:21
กรุงเทพฯ--10 ก.ค.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อนมารังสรรค์เป็นอาหารชุดพิเศษให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 26 สิงหาคม 2561

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ได้คัดสรรอาหารทะเลที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานช่วงฤดูร้อน อาทิ ปลาหมึกยักษ์ กุ้ง ปลากระพง และที่ขาดไปไม่ได้คือปลาไหลที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามิน และโปรตีน ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานปลาไหลในฤดูร้อนเพื่อช่วยรักษาสมดุลของร่างกายจากการสูญเสียพลังงาน โดยเชฟฮางิวาระ จะนำวัตถุดิบเหล่านี้มาปรุงเป็นอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็นอาหารต้ม ทอด ย่าง หรือรับประทานดิบแบบซาชิมิ โดยอาหารชุดมื้อกลางวันประกอบไปด้วย มะเขือยาวผัดปรุงรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกยักษ์และกุ้งย่างตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่น ซุปใสใส่กุ้งและเห็ดชิเมจิ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า หอยปีกนก และปลาหางเหลือง) ปลากระพงญี่ปุ่นย่างราดซอสส้ม เป็ดและเผือกตุ๋นเสิร์ฟพร้อมแครอทและเจลลี่ซุปเนื้อวัว เทมปุระกุ้ง ปลาไหล และผักนานาชนิด ข้าวหน้าปลาไหลตุ๋นกับไข่ ส่วนขนมหวานเป็นมูสโยเกิร์ตราดถั่วแดงเชื่อม ให้บริการพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 1,300++ บาท

มื้อค่ำให้บริการเป็นอาหารชุด "ไคเซกิ" ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้สดกับดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่นราดซอสสูตรพิเศษ หอยเชลล์และเป็ดย่างเสิร์ฟกับผักตามฤดูกาลจากประเทศญี่ปุ่นและตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่นโรยลูกเกดอบแห้ง ซุปปลาหวานทอดและเห็ด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า กุ้งหวาน ปลากระพง และหอยสังข์ญี่ปุ่น) ปลาแม็กคาเรลและเนื้อวัวย่างราดซอสกระเทียมรสเผ็ดรับประทานกับเห็ดและผักนานาชนิด ปลาไหลตุ๋นกับมันหวานญี่ปุ่น มะเขือม่วง ข้าวโพด แครอทและดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่นปรุงรสด้วยพริกไทยญี่ปุ่น เทมปุระปูหิมะ กุ้ง ปลาไหล เห็ดไมทาเกะ ฝักทองและพริกญี่ปุ่น เส้นหมี่ญี่ปุ่นหน้าเนื้อปลาไหลและเห็ดชิเมจิเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง ปิดท้ายอาหารชุด "ไคเซกิ" ด้วยมูสโยเกิร์ตราดถั่วแดงเชื่อม ให้บริการพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 4,500++ บาท

เมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ให้บริการที่ห้องอาหารยามาซาโตะ มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 26 สิงหาคม 2561 เท่านั้น

ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

MOOSE CRAFT CIDER ร่วมสนับสนุนนักแข่งรถฟอร์มูล่า วัน สัญชาติไทย อเล็กซ์ อัลบอน และทีม Scuderia Toro Rosso ประกาศศักดาธงไตรรงค์สู่สนามแข่งระดับโลก

MOOSE CRAFT CIDER (มูส คราฟท์ ไซเดอร์) แบรนด์เครื่องดื่มคราฟท์แอปเปิ้ลไซเดอร์สัญชาติไทยระดับ พรีเมี่ยม เปิดตัว "Alex Albon" (อเล็กซ์ อัลบอน) นักแข่งรถฟอร์มูล่าวันสัญชาติไทย ในฐานะแบรนด์ แอมบาสเดอร์คนแรก พร้อมจับมือเป็นพาร์ทเนอร์ให้การสนับสนุนทีม Scuderia...

ภาพข่าว: ไอแบงก์ร่วมพิธีอำนวยพรส่งผู้เดินทางไปแสวงบุญฮัจย์ เที่ยวแรก ปี 62 ณ สนามบินสุวรรณภูมิ

กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย ได้จัดให้มี "พิธีอำนวยพรผู้เดินทางไปประกอบพิธีฮัจย์ ณ มหานครมักกะห์ ราชอาณาจักรซาอุดีอาระเบีย ประจำปี 2562" โดยได้รับเกียรติจากนายฉัตรชัย พรหมเลิศ ปลัดกระทรวงมหาดไทย ประธานในพิธี พร้อมด้วย นายวุฒิชัย สุระรัตน์ชัย...

ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์ที่ดีที่สุด จากโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน

ร่วมต้อนรับช่วงเวลาแห่งความสุขสำราญพร้อมหน้า โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน เชิญคุณและครอบครัวเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์เลื่องชื่อ ผ่านหลากหลายรสชาติขนมไหว้พระจันทร์ที่ดีที่สุดประจำปี...

โอซีซีเผยเทคนิคเสริมสร้างบุคลิกภาพ

สุวภา ศิริวรรณ ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกอบรมแต่งหน้า และพัฒนาบุคลิกภาพ บมจ.โอซีซี นำทีมผู้เชี่ยวชาญด้านความงาม มอบความรู้เรื่องการดูแลผิวพรรณและการแต่งหน้า เพื่อเสริมสร้างบุคลิกภาพ ในงานสัมมนา "การพัฒนาศักยภาพผู้จัดการกลุ่ม รุ่นที่ 1" บริษัท ศรีสวัสดิ์...

ห้องอาหารเดอะ ดิสทริคท์ กริลล์ รูม แอนด์ บาร์จัดงานชิมไวน์สุดพิเศษ

โรงแรมแมริออท กรุงเทพฯ สุขุมวิทและห้องอาหารเดอะ ดิสทริคท์ กริลล์ รูม แอนด์ บาร์ขอเชิญคุณมาชิมไวน์มากมายหลายชนิด ในงานชิมไวน์ (Wine Tasting) ที่จะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 2 สิงหาคม 2562 ตั้งแต่เวลา 19:00 น. – 21:00 น. ภายในงาน...

Related Topics