กลับมาอีกครั้งกับเมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Tuesday July 10, 2018 14:21
กรุงเทพฯ--10 ก.ค.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อนมารังสรรค์เป็นอาหารชุดพิเศษให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 26 สิงหาคม 2561

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ได้คัดสรรอาหารทะเลที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานช่วงฤดูร้อน อาทิ ปลาหมึกยักษ์ กุ้ง ปลากระพง และที่ขาดไปไม่ได้คือปลาไหลที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามิน และโปรตีน ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานปลาไหลในฤดูร้อนเพื่อช่วยรักษาสมดุลของร่างกายจากการสูญเสียพลังงาน โดยเชฟฮางิวาระ จะนำวัตถุดิบเหล่านี้มาปรุงเป็นอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็นอาหารต้ม ทอด ย่าง หรือรับประทานดิบแบบซาชิมิ โดยอาหารชุดมื้อกลางวันประกอบไปด้วย มะเขือยาวผัดปรุงรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกยักษ์และกุ้งย่างตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่น ซุปใสใส่กุ้งและเห็ดชิเมจิ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า หอยปีกนก และปลาหางเหลือง) ปลากระพงญี่ปุ่นย่างราดซอสส้ม เป็ดและเผือกตุ๋นเสิร์ฟพร้อมแครอทและเจลลี่ซุปเนื้อวัว เทมปุระกุ้ง ปลาไหล และผักนานาชนิด ข้าวหน้าปลาไหลตุ๋นกับไข่ ส่วนขนมหวานเป็นมูสโยเกิร์ตราดถั่วแดงเชื่อม ให้บริการพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 1,300++ บาท

มื้อค่ำให้บริการเป็นอาหารชุด "ไคเซกิ" ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้สดกับดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่นราดซอสสูตรพิเศษ หอยเชลล์และเป็ดย่างเสิร์ฟกับผักตามฤดูกาลจากประเทศญี่ปุ่นและตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่นโรยลูกเกดอบแห้ง ซุปปลาหวานทอดและเห็ด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า กุ้งหวาน ปลากระพง และหอยสังข์ญี่ปุ่น) ปลาแม็กคาเรลและเนื้อวัวย่างราดซอสกระเทียมรสเผ็ดรับประทานกับเห็ดและผักนานาชนิด ปลาไหลตุ๋นกับมันหวานญี่ปุ่น มะเขือม่วง ข้าวโพด แครอทและดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่นปรุงรสด้วยพริกไทยญี่ปุ่น เทมปุระปูหิมะ กุ้ง ปลาไหล เห็ดไมทาเกะ ฝักทองและพริกญี่ปุ่น เส้นหมี่ญี่ปุ่นหน้าเนื้อปลาไหลและเห็ดชิเมจิเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง ปิดท้ายอาหารชุด "ไคเซกิ" ด้วยมูสโยเกิร์ตราดถั่วแดงเชื่อม ให้บริการพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 4,500++ บาท

เมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ให้บริการที่ห้องอาหารยามาซาโตะ มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 26 สิงหาคม 2561 เท่านั้น

ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

ปภ.รายงานยังคงมีสถานการณ์อุทกภัยในจังหวัดนครนายก พร้อมช่วยเหลือผู้ประสบภัย

กระทรวงมหาดไทย โดยกรมป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย (ปภ.) รายงานยังคงมีสถานการณ์อุทกภัยจากอิทธิพลมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ ตั้งแต่วันที่ 17 สิงหาคม – 26 กันยายน 2561 ทำให้เกิดสถานการณ์ภัยใน 23 จังหวัด สถานการณ์คลี่คลายแล้ว 22 จังหวัด...

ภาพข่าว: ดิ โอลิมปิค คลับ ได้ฤกษ์ดีเปิดสนามแบดมินตัน 4 คอร์ท

ดิ โอลิมปิค ฟิตเนส คลับ ฟิตเนสใจกลางเมืองมาตรฐานการให้บริการระดับสากล ด้วยพื้นกว่า 9,000 ตารางเมตร ครบครันทั้งอุปกรณ์ออกกำลังกายในร่มและสนามกีฬากลางแจ้ง ได้ฤกษ์ดีเปิดให้บริการสนามแบดมินตันขนาดมาตรฐาน จำนวน 4 คอร์ท โดยมี ศุภเดช พูนพิพัฒน์ รองประธานกรรมการ...

ผ่อนคลายกับอโรม่า รีแลกซ์ ที่วูส์ สปา โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ

ได้เวลาผ่อนคลาย! หากคุณต้องรอเวลาขึ้นเครื่องบินเที่ยวต่อไป หรือเหนื่อยล้าหลังกลับจากเที่ยวบินอันยาวนาน วูส์ สปาโรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ขอเชิญคุณมาสัมผัสที่สุดของประสบการณ์แห่งความผ่อนคลายด้วยการนวดอโรม่า รีแลกซ์ซิ่ง...

ร่วมยินดี! เด็กนิเทศฯSPU คว้ารางวัลคลิปรณรงค์ รักษ์โลก เลิกพลาสติก

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ขอแสดงความยินดีกับสองนักศึกษาเก่ง นายจตุรงค์ ยวนกระโทก และนางสาวฐานิกา อินทร์จันทร์ นักศึกษาสาขาวิชาภาพยนตร์และสื่อดิจิทัล คณะนิเทศศาสตร์ ชั้นปีที่ 4 ในโอกาสคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 Be' Glad Green Creative Media Awards...

ดิอาจิโอ รีเสิร์ฟ แต่งตั้งเชฟมือทองชาวไอริชเป็น Global Gastronomer คนแรก

ดิอาจิโอ รีเสิร์ฟ (Diageo Reserve) แบรนด์หรูในเครือดิอาจิโอ ประกาศเปิดตัวตำแหน่งใหม่ "Global Gastronomer" ในฐานะที่ปรึกษาด้านอาหารของแบรนด์ (รูปภาพ: https://mma.prnewswire.com/media/748442/Mark_Moriarty.jpg...

Related Topics