กลับมาอีกครั้งกับเมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Tuesday July 10, 2018 14:21
กรุงเทพฯ--10 ก.ค.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อนมารังสรรค์เป็นอาหารชุดพิเศษให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 26 สิงหาคม 2561

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ได้คัดสรรอาหารทะเลที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานช่วงฤดูร้อน อาทิ ปลาหมึกยักษ์ กุ้ง ปลากระพง และที่ขาดไปไม่ได้คือปลาไหลที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามิน และโปรตีน ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานปลาไหลในฤดูร้อนเพื่อช่วยรักษาสมดุลของร่างกายจากการสูญเสียพลังงาน โดยเชฟฮางิวาระ จะนำวัตถุดิบเหล่านี้มาปรุงเป็นอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็นอาหารต้ม ทอด ย่าง หรือรับประทานดิบแบบซาชิมิ โดยอาหารชุดมื้อกลางวันประกอบไปด้วย มะเขือยาวผัดปรุงรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกยักษ์และกุ้งย่างตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่น ซุปใสใส่กุ้งและเห็ดชิเมจิ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า หอยปีกนก และปลาหางเหลือง) ปลากระพงญี่ปุ่นย่างราดซอสส้ม เป็ดและเผือกตุ๋นเสิร์ฟพร้อมแครอทและเจลลี่ซุปเนื้อวัว เทมปุระกุ้ง ปลาไหล และผักนานาชนิด ข้าวหน้าปลาไหลตุ๋นกับไข่ ส่วนขนมหวานเป็นมูสโยเกิร์ตราดถั่วแดงเชื่อม ให้บริการพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 1,300++ บาท

มื้อค่ำให้บริการเป็นอาหารชุด "ไคเซกิ" ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้สดกับดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่นราดซอสสูตรพิเศษ หอยเชลล์และเป็ดย่างเสิร์ฟกับผักตามฤดูกาลจากประเทศญี่ปุ่นและตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่นโรยลูกเกดอบแห้ง ซุปปลาหวานทอดและเห็ด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า กุ้งหวาน ปลากระพง และหอยสังข์ญี่ปุ่น) ปลาแม็กคาเรลและเนื้อวัวย่างราดซอสกระเทียมรสเผ็ดรับประทานกับเห็ดและผักนานาชนิด ปลาไหลตุ๋นกับมันหวานญี่ปุ่น มะเขือม่วง ข้าวโพด แครอทและดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่นปรุงรสด้วยพริกไทยญี่ปุ่น เทมปุระปูหิมะ กุ้ง ปลาไหล เห็ดไมทาเกะ ฝักทองและพริกญี่ปุ่น เส้นหมี่ญี่ปุ่นหน้าเนื้อปลาไหลและเห็ดชิเมจิเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง ปิดท้ายอาหารชุด "ไคเซกิ" ด้วยมูสโยเกิร์ตราดถั่วแดงเชื่อม ให้บริการพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 4,500++ บาท

เมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ให้บริการที่ห้องอาหารยามาซาโตะ มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 26 สิงหาคม 2561 เท่านั้น

ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

กปภ. พร้อมบริการทุ่ม 336 ล้าน เพิ่มกำลังผลิตน้ำประปาในพื้นที่ จ.ระนอง

การประปาส่วนภูมิภาค (กปภ.) เดินหน้าปรับปรุงขยายและเพิ่มกำลังการผลิตน้ำประปา เพื่อตอบสนองความต้องการใช้น้ำที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการขยายตัวของชุมชน สถาบันการศึกษา และศูนย์ราชการ อีกทั้ง โรงงานอุตสาหกรรมที่เกิดขึ้นใหม่หลายแห่งตามการเติบโตของเศรษฐกิจ...

ภาพข่าว: โครงการสานพลังประชารัฐเพื่อส่งเสริมการปลูกข้าวโพดหลังฤดูทำนา

นายพิเชษฐ์ วิริยะพาหะ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ บันทึกเทปรายการเดินหน้าประเทศไทย เพื่อประชาสัมพันธ์โครงการสานพลังประชารัฐเพื่อส่งเสริมการปลูกข้าวโพดหลังฤดูทำนา ณ แปลงปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่โครงการนำร่องของสมาชิกสหกรณ์การเกษตรพรหมพิราม จำกัด...

ภาพข่าว: ซีกัล ลงนามความร่วมมือกับ มศว หนุนเยาวชนไทยพัฒนาศักยภาพด้านดีไซน์

รองศาสตราจารย์ ดร.สมชาย สันติวัฒนกุล (กลาง) อธิการบดี มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พร้อมด้วยทีมคณาจารย์ฝ่ายบริหาร ร่วมลงนามความร่วมมือกับนายสิทธิชัย เรืองจรุงพงศ์ (ที่ 3 จากขวา) ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท ไทยสเตนเลสสตีล จำกัด...

ภาพข่าว: เปิดตัว B.VER : Blockchain Solution for Academic Document Verification ครั้งแรกในไทย

บริษัท ดิจิทัล เวนเจอร์ส จำกัด ร่วมกับ กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม มหาวิทยาลัยและองค์กรธุรกิจชั้นนำเปิดตัว B.VER : Blockchain Solution for Academic Document Verification อย่างเป็นทางการครั้งแรกในไทย...

ภาพข่าว: เปิดตัว ศูนย์การค้า เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก ราชประสงค์

นายสุรชัย โชติจุฬางกูร (ที่ 4 จากซ้าย) ประธานกรรมการบริการ บมจ. เดอะ แพลทินัม กรุ๊ป เป็นประธานเปิดงานแถลงข่าว "เปิดตัว ศูนย์การค้า เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก ราชประสงค์" สุดยอดมาร์เก็ตแห่งอาหาร แฟชั่น และที่เที่ยวในฝัน ของคนกรุงเทพฯ พร้อมเปิดให้บริการ วันที่...

Related Topics