ก.แรงงาน จัดแคมเปญ 'ตำ ยำ เด็ด เผ็ดไม่ว่า’

จันทร์ ๒๐ สิงหาคม ๒๐๑๘ ๑๑:๕๓
กพร. จัดแคมเปญ 'ตำ ยำ เด็ด เผ็ดไม่ว่า' ประชันฝีมือครัวไทย สู่ครัวโลก

นางถวิล เพิ่มเพียรสิน รองอธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) กระทรวงแรงงาน เปิดเผยว่า พลตำรวจเอก อดุลย์ แสงสิงแก้ว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน มีนโยบายขับเคลื่อนครัวไทยให้เป็นที่รู้จักแก่สากล ซึ่งอาหารไทยมีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรสชาติ ความพิถีพิถัน ความประณีตของขั้นตอนการประกอบอาหารและการจัดรูปแบบ จึงทำให้อาหารไทยเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ และเพื่อเป็นการสนับสนุนให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น รวมถึงรูปแบบการจัดอาหารให้สะดุดตา กพร.จึงจัดกิจกรรมการแข่งขันการประกอบอาหาร ภายใต้ชื่อ "ตำ ยำ เด็ด เผ็ดไม่ว่า" เพื่อเปิดโอกาสให้ประชาชนทั่วไปที่สนใจและมีฝีมือในการประกอบอาหารร่วมแข่งขัน ให้มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประอบอาชีพหรือธุรกิจด้านอาหารต่อไปได้

นางถวิล กล่าวต่อไปว่า กิจกรรมมี 2 ช่วง ได้แก่ ช่วงสาธิตวิธีการประกอบอาหาร การตกแต่ง และการนำเสนออาหาร โดยคุณจิณณวัสส จันทรประทีป เชฟชื่อดังของเมืองไทย และการจัดแต่ง และเทคนิคการถ่ายรูปโดยคุณดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์นักโภชนาการด้านอาหาร ระดับแนวหน้าของเมืองไทย และช่วงทดสอบฝีมือการประกอบอาหาร จะต้องประกอบอาหารไทย ประเภทตำ หรือยำ อย่างใดอย่างหนึ่ง จำนวน 1 เมนู ใช้เวลาในการทำอาหาร 30 นาที ซึ่งผู้เข้าแข่งขันในครั้งนี้มีจำนวน 22 คน เป็นบุคคลทั่วไปที่สนใจและต้องการพัฒนาทักษะการประกอบอาหาร โดยการแข่งขันในครั้งนี้แบ่งเป็น 5 รางวัล ๆ ละ 3,000 บาท ได้แก่ รางวัลรสชาติดี หน้าตาดี เรื่องราวดี ความคิดสร้างสรรค์ดี และโดนใจ กพร.

"อาหารไทย มีเอกลักษณ์ในรสชาติ ที่มีความกลมกล่อมทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด ดีต่อสุขภาพเพราะมีส่วนประกอบจำพวกผักเกือบทุกเมนู นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ได้รับความนิยมของชาวต่างชาติ อาทิ เมนูมัสมั่น ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน ผัดกะเพรา เป็นต้น การจัดงานในครั้งนี้เพื่อกระตุ้นให้คนไทยให้ความสนใจกับการพัฒนาและยกระดับฝีมือด้านการทำอาหาร สามารถประยุกต์ให้เหมาะสมกับสมัยนิยม แต่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ความเป็นไทย ที่สำคัญคือรสชาดที่ได้มาตรฐาน ซึ่งกพร. มีหลักสูตรด้านอาหารไทย พร้อมมอบให้หน่วยงานในสังกัดที่ตั้งอยู่ ณ ภูมิภาคดำเนินการฝึกอบรมตามความต้องการของกำลังแรงงานในพื้นที่ และทดสอบมาตรฐานฝีมือเพื่อเป็นการการันตีความสามารถ รวมถึงการปรุงอาหารตามสูตร จะช่วยให้อาหารไทยไม่ผิดเพื้ยนไปจากเดิมอีกด้วย" รองอธิบดี กพร. กล่าว

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๕:๓๕ อัปเดตล่าสุด กฎหมายแรงงานต่างด้าวฉบับใหม่ต้องรู้ 2567
๑๕:๑๐ อมาโด้ (amado) ตอกย้ำความเป็นผู้นำตลาดคอลลาเจน คว้า 2 รางวัล จากเวทีธุรกิจ 2024 Thailand's Most Admired Brand (ต่อเนื่องเป็นปีที่ 4) และรางวัล Brand Maker Award
๑๕:๒๒ ไฟ-ฟ้า โดย ทีทีบี เติมฝันเด็กไฟ-ฟ้า ผ่านโชว์ Cover Dance คว้า 2 รางวัล จุดประกายศักยภาพและสร้างแรงบันดาลใจมุ่งมั่นสู่เป้าหมายที่สำคัญ
๑๕:๑๒ วว. / สสว. นำ วทน. พัฒนาขีดความสามารถการแข่งขัน SMEs จัดอบรมพัฒนาสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ด้วยบรรจุภัณฑ์ ฟรี
๑๓:๕๐ เถ้าแก่น้อย ครองใจผู้บริโภคคว้า 'แบรนด์ที่ผู้บริโภคชื่นชอบที่สุด' จากผลสำรวจ Thailand's Most Admired Brand
๑๓:๓๘ Bose-Backed สมาร์ทวอทช์แบรนด์ Noise เปิดตัวในไทยบน Shopee และ Lazada
๑๒:๑๗ TIDLOR ปลื้ม! หุ้นกู้ 3 ชุดใหม่ มูลค่า 4,000 ลบ. ขายหมดเกลี้ยง ขอบคุณนักลงทุนที่ร่วมสร้างผลตอบแทน พร้อมกับสร้างการเติบโตให้ธุรกิจไปด้วยกัน
๑๒:๔๗ แอล.พี.เอ็น. เปิดโมเดลซัพพอร์ทคนอยากมีบ้าน เจาะกลุ่มเรียลดีมานด์ที่อยู่อาศัย ไม่เกิน 3 ล้าน ผุดแคมเปญ 'LPN ดูแลให้' และ 'LPN
๑๒:๓๗ สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้า 'Redmi Note 13 Series' ให้คุณกดบัตรคอนเสิร์ต '2023-2024 BamBam THE 1ST WORLD TOUR ENCORE [AREA 52] in BANGKOK Presented by Xiaomi' รอบ
๑๒:๐๘ กรมโยธาฯ ใช้มาตรการเด็ดขาด ยกเลิกสัญญาจ้างงานที่ล่าช้าสร้างความเดือดร้อนประชาชน