ห้องอาหารยามาซาโตะ ปิดท้ายปลายฤดูใบไม้ร่วงที่ประเทศญี่ปุ่นด้วยอาหารชุดพิเศษ

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Tuesday October 16, 2018 17:51
กรุงเทพฯ--16 ต.ค.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ห้องอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ ที่ได้รับ "มิชลิน เพลท" (Michelin Plates) จาก 'มิชลิน ไกด์' ฉบับกรุงเทพฯ 2018 แนะนำอาหารชุดพิเศษปิดท้ายปลายฤดูใบไม้ร่วงของประเทศญี่ปุ่นให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 25 พฤศจิกายน 2561

เดือนพฤศจิกายน เป็นเดือนส่งท้ายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้เปลี่ยนสีก่อนที่จะเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาวในประเทศญี่ปุ่น เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ห้องอาหารยามาซาโตะ ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานช่วงฤดูกาลนี้ อาทิ ปลาแมคเคอเรล ปลากะพงแดงญี่ปุ่น เกาลัด และ ลูกพลับ นำมารังสรรค์เป็นอาหารญี่ปุ่นหลายรายการ จัดเป็นอาหารชุดเพื่อให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โดยอาหารชุดมื้ออาหารกลางวันมีอาหารน่ารับประทานได้แก่ ลูกพลับย่างรับประทานกับกุ้ง ปลาหมึก เห็ดไมทาเกะ ราดซอสน้ำส้มสายชูกับไข่แดง ซุปปลาแมคเคอเรล ใส่เห็ดชิเมจิ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง กุ้งหวาน) ปลากะพงขาวและเกาลัดย่างซอสมายองเนสผสมมิโซะ เนื้อปลาเข็มญี่ปุ่นบดตุ๋นกับเห็ดชิทาเกะ แครอท หัวไชเท้าและขิง เทมปุระกุ้ง ปลาเงินญี่ปุ่นและผักนานาชนิด บริการพร้อมข้าวญี่ปุ่นคลุกเคล้ากับเนื้อปลาแซลมอน โรยด้วยไข่ปลาแซลมอน ใบโอบะ สาหร่ายทะเล และซุปมิโซะ ส่วนขนมหวานให้บริการเป็นพุดดิ้งรสเกาลัดญี่ปุ่น ราดซอสถั่วแดงและไข่แดง

ส่วนอาหารชุดมื้อค่ำให้บริการแบบ "ไคเซกิ" ตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น ราคาท่านละ 4,700++ บาท ประกอบไปด้วยอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับทั้งหมด 7 รายการ ได้แก่ ฟองเต้าหู้สดกับดอกกระเจี๊ยบราดซอสสูตรพิเศษ ตามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเป็น กุ้ง หอยเชลล์ตุ๋นสาเก มะเขือเทศ และหัวไชเท้าดองหวาน ราดด้วยซอสงา ซุปลูกชิ้นหอยนางรม สาหร่ายและเห็ด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า ปลากะพงแดงญี่ปุ่น ปลาหางเหลือง กุ้งหวาน) อาหารย่างให้บริการปลาแมคคอเรลและหอยนางรมย่างกับซอสมิโซะ และเนื้อย่างซอสเทอริยากิและเกาลัด ตามด้วยปลาแมคเคอเรลตุ๋นซอสมิโซะและผักนานาชนิด เทมปุระปูหิมะ กุ้ง ปลาเงิน และผักต่าง ๆ เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นหน้าลูกชิ้นปลาซาร์ดีนบริการพร้อมกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดองญี่ปุ่น สุดท้ายเป็นเมนูขนมหวานพุดดิ้งรสเกาลัดญี่ปุ่น ราดซอสถั่วแดงและไข่แดง

อาหารชุดพิเศษส่งท้ายปลายฤดูใบไม้ร่วงของประเทศญี่ปุ่น มีให้บริการระหว่างวันที่ 5 ถึง 25 พฤศจิกายน 2561 เท่านั้น มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. ราคาชุดละ 1,300++ บาท และมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ราคาชุดละ 4,700++ บาท ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

เทศกาลวันนักวิทยาศาสตร์น้อย จัดใหญ่ 4 ภูมิภาค เปิดพื้นที่ให้เด็กปฐมวัยเรียนรู้วิทย์

เริ่มแล้วงาน "เทศกาลวันนักวิทยาศาสตร์น้อย ประจำปี 2562" ภายใต้หัวข้อ "เพราะทุกสิ่งไม่หยุดนิ่ง" เพื่อให้เด็กปฐมวัยได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของร่างกายตนเอง และเปิดโลกกว้างไปสู่การเคลื่อนไหวของสิ่งต่าง ๆ โดยการฝึกการเป็นนักสังเกตสิ่งรอบตัว วิเคราะห์...

ภาพข่าว: ให้การต้อนรับ

คุณนันทวัฒน์ เพชรรักษ์ ผู้จัดการทั่วไปโรงแรมฟอร์จูนริเวอร์วิวนครพนม ให้การต้อนรับ คุณอาคม เติมพิทยาไพสิทฐ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคมนาคมประธาน เปิดงาน "บ้านไผ่-มุกดาหาร-นครพนม ทางรถไฟ 5 ประเทศ เพื่อคุณภาพชีวิต และเศรษฐกิจระดับสากล" ณ โรงแรมฟอร์จูน...

เฮอร์บาไลฟ์ นิวทริชั่น เผยชาวเอเชียแปซิฟิกกว่า 70% อยากเป็นเจ้าของธุรกิจ โดยส่วนใหญ่เชื่อว่าเป็นนายตัวเองเติมเต็มชีวิตได้มากกว่า

เฮอร์บาไลฟ์ นิวทริชั่น (Herbalife Nutrition) บริษัทโภชนาการระดับโลก เปิดเผยผลสำรวจความเป็นผู้ประกอบการในเอเชียแปซิฟิก "Asia Pacific Entrepreneurship Survey" ประจำปี 2562 ซึ่งจัดทำขึ้นเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา โดยพบว่าผู้บริโภคในเอเชียแปซิฟิกราวเจ็ดในสิบ...

ภาพข่าว: ธนาคารไทยพาณิชย์สนับสนุนโรงเรียนเสนาธิการทหารบกจัดพิมพ์หนังสือถอดบทเรียน ถ้ำหลวง : กู้ภัยระดับโลก

ธนาคารไทยพาณิชย์ให้การสนับสนุนโรงเรียนเสนาธิการทหารบกจัดพิมพ์หนังสือถอดบทเรียน "ถ้ำหลวง" : กู้ภัยระดับโลก เพื่อเป็นองค์ความรู้และคู่มือสำหรับใช้ในการวางแผน ประสานงานการกู้ภัยและการบริหารจัดการแก้ไขเหตุการณ์ภัยพิบัติที่อาจจะเกิดขึ้นได้ในอนาคต...

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดชัยนาท ขอเชิญ ชม ชอป ชิม ของดีจังหวัดชัยนาท

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดชัยนาท ขอเชิญ ชม ชอป ชิม ของดีจังหวัดชัยนาท พบกับส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท กรอบนอกนุ่มใน อมเปรี้ยวหวาน, บัตเตอร์นัท สควอช รสชาติคล้ายมันเทศ เนื้อเหนียวและแน่นหนึบ นอกจากนี้ยังมี ยำส้มโอรสเด็ด,ไอศกรีมเมล่อน, ข้าวขาวเจ๊กชัยนาท,...

Related Topics