รายการ Festive Menu เลือกใช้วัตถุดิบที่ให้ผลผลิตตามฤดูกาลของเมืองไทยและเพาะปลูกบนแนวทางที่ยั่งยืน เพื่อนำมาปรุงเป็นมื้ออาหารชั้นเลิศที่ให้ความรู้สึกใกล้ชิดธรรมชาติ เหมาะสำหรับทั้งเทศกาลคริสต์มาสและการต้อนรับปีใหม่ โดยประกอบด้วยหลากหลายเมนูทั้งอาหารทะเล สลัด เมนูเนื้อ เมนูมังสวิรัติ และอาหารจานพิเศษ อาทิ หอยนางรมและไข่มุก (ซาบายอง ออฟ เพิร์ล ทาปิโอกา เสิร์ฟกับหอยนางรมภูเก็ต), ไข่คาร์เวียร์จากโครงการหลวง (โลเวจ แพนนา คอตา เสิร์ฟกับคึ่นช่าย และบรีโอช ครูตองซ์), สลัด ออฟ ไทยเฮิร์บ ออฟ โคโคนัท (หัวบีทย่าง เปติตแรดิช เมเยอร์ เลมอน และ ซันโช้ก อิโอลี) และหอยเชลล์จากอ่าวไทย (แอร์ลูม โทเมโท "กงกัสเซ" และ เนลลี ปราต์ อิมัลชั่น)
นักชิมผู้ละเมียดละไมในรสชาติยังจะได้ลิ้มรสขนมปังบรีโอชกับเนยที่ผลิตในฟาร์มที่ปากช่อง และเนื้อสัตว์ปีกนานาชนิดจากฟาร์มในเขาใหญ่ (เสิร์ฟพร้อมเห็ด บาร์ตเลตแพร์ ซุปวอเตอร์เครสส์ข้น) หรือเนื้อซี่โครงวัวไทยวากิวเคี่ยว 48 ชั่วโมง (เสิร์ฟพร้อมยูคอน โกลด์ โปเตโต "มิลล์เฟย" ชี้สเชดดาบ่ม และดอกบร็อคโคลี)
ฮาโอม่า ร้านอาหารแนวคิดแห่งอนาคตตั้งชื่อตามต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์แห่งชีวิตตามความเชื่อของวัฒนธรรมโซโรแอสเตอร์ ซึ่งมีความหมายตามตัวอักษรเชื่อมโยงกับคำว่า Magic (เวทมนต์) และ Magi ซึ่งเป็นนักบุญชาวโซโรแอสเทรียนทั้งสามซึ่งมาเยี่ยมทารกเยซูเพื่อมอบบรรณาการในคืนวันประสูติ เวทมนต์ของฮาโอม่ายังเกี่ยวข้องกับเวทมนต์แห่งความรักของเถามิสเซิลโท ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้ที่เชื่อกันว่าสามารถนำพาโชคดีและความรักในช่วงเทศกาลคริสต์มาส
สัมผัสเมนูอาหารชั้นเลิศที่ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นดีซึ่งเก็บเกี่ยวจากผืนแผ่นดินอันอุดมสมบูรณ์ เพื่อการเฉลิมฉลองช่วงเวลาอันน่าประทับใจ ทั้งกับครอบครัวและมิตรสหายของคุณในเทศกาลแห่งความสุขนี้ที่ฮาโอม่า
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ http://haoma.dk/ หรือ https://www.facebook.com/HaomaBKK/ สามารถติดต่อจองโต๊ะอาหารผ่านอีเมล [email protected] หรือโทรศัพท์ 02 258 4744