- บลูแรร์ (Blue Rare) : สุกแค่ผิวเนื้อด้านนอก ด้านในยังดิบแบบเป็นสีแดงเกือบทั้งชิ้น
- แรร์ (Rare) : ย่างแบบเนื้อด้านนอกสุกพอประมาณ (เป็นสีน้ำตาลอมเทา) ส่วนด้านในยังเป็นเนื้อแดงอมชมพูอยู่ ส่วนมากจะใช้เวลาย่างประมาณ 1 นาที
- มีเดียม แรร์ (Medium Rare) : เนื้อกึ่งสุกกึ่งดิบ ด้านในยังเป็นเนื้อแดงประมาณ 50%
- มีเดียม (Medium) : ย่างให้สุกขึ้นมาอีกนิด พอให้เนื้อด้านนอกเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เนื้อด้านในอมชมพู
- ดัน (Done) : ย่างแบบให้เนื้อสุกทั่วถึงกัน แต่ยังคงหลงเหลือเนื้อสีชมพูเล็กน้อย
- เวล ดัน (Well Done) : เนื้อสุกทั่วถึงกันทุกส่วน ไม่เหลือเนื้อส่วนที่เป็นสีชมพูอยู่เลย ลักษณะเนื้อที่ย่างแบบนี้จึงไม่ค่อยมีความฉ่ำของรสชาติเนื้อเท่าไรนัก เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินเนื้อสุกแบบจริงจัง
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติต้นตำรับ 3 ชนิด ได้แก่ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มกรีนชิลลี่เลมอน และ น้ำจิ้มเรดชิลลี่มาโย
มาลองสัมผัสกับรสชาติของโทมาฮอว์กเนื้อสเต๊กชิ้นโตติดกระดูก ที่แค่เห็นก็ชวนน้ำลายสอได้ที่ ห้องอาหาร Fish Bar หรือติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 038-998-000