เมืองเฉิงตูจัดเทศกาลอาหาร “Chengdu Panda Asian Food Festival”

ศุกร์ ๑๗ พฤษภาคม ๒๐๑๙ ๑๗:๑๓
เทศกาลอาหาร Chengdu Panda Asian Food Festival เปิดฉากขึ้นเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม ณ เมืองเฉิงตู เมืองหลวงของมณฑลเสฉวนทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน งานนี้ดึงดูดคนรักอาหารและนักกินจากทั่วโลกให้มาลิ้มลองอาหารเสฉวนต้นตำรับรวมถึงอาหารรสเลิศจากประเทศอื่นๆทั่วเอเชีย

จุดมุ่งหมายของงานคือการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างประเทศต่างๆในเอเชีย และเป็นส่วนหนึ่งของการประชุมเสวนาอารยธรรมเอเชีย (Conference on Dialogue of Asian Civilizations) ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงปักกิ่ง สำหรับเทศกาลอาหารครั้งนี้จะจัดไปจนถึงวันที่ 22 พฤษภาคม

ผู้จัดงานเปิดเผยว่า งานนี้มีการจัดกิจกรรม 45 รายการ เช่น พิธีเปิดงาน การประชุมว่าด้วยการทำอาหาร การแลกเปลี่ยนระหว่างเชฟ รวมถึงวันประจำชาติสำหรับประเทศต่างๆ

ตัวแทนจากร้านอาหารชื่อดัง รวมถึงเชฟ นักเขียนเรื่องอาหาร และนักวิจัยจากทั่วเอเชีย ต่างตบเท้าเข้าร่วมงานอย่างคึกคัก

นอกจากอาหารในท้องถิ่นแล้ว ภายในงานยังมีการนำเสนออาหารจานเด็ดจากร้านอาหารกว่า 100 แห่งในเอเชีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี และอาหารไทย

งานนี้มีกิจกรรมส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมมากมาย เช่น นิทรรศการวัฒนธรรมการทำอาหารของจีน นิทรรศการงานเขียนเกี่ยวกับอาหารจีน การประกวดภาพถ่ายนานาชาติ และการทัวร์เพื่อสัมผัสวัฒนธรรม

เมื่อคิดถึงอาหารเสฉวน คนที่ไม่ใช่คนพื้นถิ่นมักนึกถึงอาหารรสเผ็ด แต่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า แท้จริงแล้วอาหารเสฉวนมีรสชาติหลากหลายถึง 24 รส และมีอาหารเสฉวนเพียงหนึ่งในสามเท่านั้นที่มีรสเผ็ด

เมืองเฉิงตูคือต้นตำรับอาหารเสฉวน และโด่งดังไปทั่วโลกจากเมนูเด่นมากมาย เช่น เต้าหู้หม่าโผและไก่กังเปา นอกจากนั้นยังเป็นเมืองแรกในเอเชียที่ได้รับการประกาศให้เป็น "เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร" ของยูเนสโก

การเปิดประเทศจีนเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาทำให้ร้านอาหารจากทั่วโลกหลั่งไหลมาสู่เมืองเฉิงตู ปัจจุบัน เมืองเฉิงตูมีร้านอาหารมากกว่า 100,000 ร้าน และมีร้านอาหารจากต่างประเทศมากที่สุดในภาคตะวันตกของจีน

เทศบาลเมืองเฉิงตูตั้งเป้าว่าจะผลักดันเฉิงตูให้เป็นเมืองแห่งอาหารนานาชาติ โดยเป้าหมายล่าสุดคือการดึงดูด 15 แบรนด์อาหารชื่อดังทั้งจากในประเทศและต่างประเทศมาสู่เมือง รวมถึงสนับสนุนบริษัทอาหาร 10 แห่งที่มีรายได้จากการขายต่อปี 100 ล้านหยวน (14.5 ล้านดอลลาร์)

ทั้งนี้ เจ้าหน้าที่คาดการณ์ว่าเมืองเฉิงตูจะมีรายได้จากอาหารและเครื่องดื่มสูงถึง 1.10 แสนล้านหยวนภายในปี 2563

รูปภาพ - https://photos.prnasia.com/prnh/20190517/2470459-1

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๒:๓๖ โรงพยาบาลพระรามเก้า คว้ารางวัล Digital Transformation Initiative of the Year 2024 จากเวที Healthcare Asia Awards
๑๒:๐๐ กลับมาอีกครั้งกับงานช้อปอย่างมีสไตล์ รายได้เพื่อชุมชน ครั้งที่ 14 เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ ชวนมาช้อป ชม ของดี ของเด็ดประจำจังหวัดปทุมธานี ระหว่าง 4 - 10
๑๒:๓๙ เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ สนับสนุนพื้นที่ กรมพลศึกษา จัดแข่งขันกีฬากระบี่กระบองระหว่างโรงเรียน กิจกรรมสร้างสรรค์เสริมทักษะเยาวชน ส่งเสริม SOFT POWER
๑๑:๑๕ TOA ย้ำแชมป์สีเบอร์หนึ่ง คว้า 2 รางวัลใหญ่ 'สุดยอดองค์กร และแบรนด์สีที่ผู้บริโภคเชื่อมั่นมากที่สุด' 13 ปีซ้อน Thailand's Most Admired Company Brand ปี
๑๑:๔๒ ไทยพีบีเอสยกระดับรู้เท่าทันภัยออนไลน์ ผนึกกำลัง 8 หน่วยงาน ป้องกัน-กวาดล้างอาชญากรรมไซเบอร์
๑๑:๕๘ ศิษย์เก่าวิศวฯ SPU กว่า 5 ทศวรรษ ร่วมย้อนวันวานในงาน วิศวฯ คืนถิ่น SEAN HOMECOMING 2024
๑๑:๑๓ เฮงลิสซิ่ง ร่วมสืบสานประเพณีท้องถิ่น ฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี ประจำปี 2567
๑๑:๔๕ YouTrip สาดความคุ้มต้อนรับสงกรานต์กับ 2 โปรพิเศษ 4.4 Travel Sale และ Japan Mega Cashback รับส่วนลดสุดคุ้มจากแบรนด์ท่องเที่ยวดัง และเงินคืนสูงสุด 2,000
๑๑:๕๒ คณะเศรษฐศาสตร์ ม.รามคำแหง เชิญเข้าร่วมงานสัมมนาวิชา อนาคตเศรษฐกิจไทย: ยืดหยุ่นและยั่งยืน
๑๑:๑๐ เจแอลแอล ประเทศไทย เผยเทรนด์ ESG ของปี 2567 และเป้าหมายสู่อุตสาหกรรมสีเขียวของวงการอสังหาฯ