มกอช. สัมมนากฎระเบียบ Low-Acid Canned Foods

นางสาวจูอะดี พงศ์มณีรัตน์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เป็นประธานเปิดการสัมมนา เรื่อง "การเตรียมความพร้อมในการจัดทำระบบตามกฎระเบียบ Low-Acid Canned Foods" เพื่อให้ผู้ประกอบการที่ผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเป็นกรดต่ำในภาชนะบรรจุปิดสนิทไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา มีความรู้ความเข้าใจในกฎระเบียบ 21CFR 113 : Thermally Processed Low-Acid Foods Packaged in Hermetically Sealed Containers และสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องตามที่ USFDA กำหนดสินค้าในกลุ่มดังกล่าว ได้แก่ ทูน่ากระป๋อง กุ้งกระป๋อง แซลมอนกระป๋อง และสับปะรดกระป๋อง ซึ่งมีมูลค่าการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาสูง