เย็นตาโฟเครื่องทรง ชวนอร่อยยกนิ้ว กับ ข้าวขโมยแมว สูตร อ.มัลลิการ์

เย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ ย้อนตำนานความอร่อยของข้าวคลุกปลาทู สำรับไทยที่คุ้นเคยมาตั้งแต่อดีตด้วย ข้าวขโมยแมว ข้าวคลุกปลาทูสูตรพิเศษ โดย อ.มัลลิการ์ ให้สัมผัสรสชาติอร่อยลงตัวของข้าวสวยหอมมะลิเมล็ดนุ่มๆปรุงรสด้วย น้ำปลาแท้ ที่หมักจากปลาไส้ตัน ให้กลิ่นรสหอมเค็มกำลังดี เคล้าด้วยชิ้นเนื้อปลาทู ที่แกะจากปลาทูแม่กลองตัวอวบเนื้อหวานมัน ทอดใหม่ๆร้อนๆ ได้ปลาทูผิวเหลืองกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มความกลมกล่อมจัดจ้านด้วยเครื่องเคียงสารพัด ทั้งพริกขี้หนูสด หอมแดงซอย มะม่วงน้ำดอกไม้สดรสเปรี้ยวซอย รวมถึง พริกทอดกรอบปรุงรส เติมรสชาติให้ ข้าวขโมยแมว อร่อยสุดๆ ตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย