มจธ. เป็นเจ้าภาพจัดงานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ (NPHT17)

การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติมีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้นักวิชาการ นักวิจัย นิสิตนักศึกษา และผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ได้นำเสนอผลงานวิจัยหลังการเก็บเกี่ยว 4 หัวข้อ ได้แก่ การวิจัยเพื่อวิเคราะห์ปัญหาด้านการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวพืชไร่ พืชสวน และอาหาร แก้ไขปัญหาหลังการเก็บเกี่ยวตลอดสายโซ่อุปทาน (Postharvest Safety), การวิจัยด้านชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยว (Postharvest Biology), การวิจัยเพื่อลดความสูญเสียของผลิตผลเกษตรหลังการเก็บเกี่ยวในเรื่องระบบการจัดการและระบบการเก็บรักษาของผลิตผลทางการเกษตร ตั้งแต่ในแปลงปลูก การเก็บเกี่ยว การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา การขนส่ง จนไปถึงตลาดปลายทาง (Postharvest Logistics), และงานวิจัยด้านเครื่องจักรกลหลังการเก็บเกี่ยว (Postharvest Machinery) ภายในงานมีการอภิปรายและบรรยายพิเศษโดยผู้ทรงคุณวุฒิ และนิทรรศการจากหน่วยงานภาครัฐและองค์กรพิเศษ ได้แลกเปลี่ยนความรู้ ปัญหาและประสบการณ์ ซึ่งก่อให้เกิดการสร้างเครือข่ายปฏิบัติการวิจัย อันจะส่งผลให้ความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตรไทยในตลาดโลกเพิ่มอย่างมีประสิทธิภาพ