เชฟได้คัดสรรเมนูน่ารับประทานหลายหลากหลายสัญชาติมาให้บริการแก่ทุกท่าน ทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารอเมริกัน อาหารฝรั่งเศส อาหารไทย โดยมีอาหารจานหลักปรุงจานต่อจานให้บริการถึงโต๊ะ อาทิ ตับห่านย่างเสิร์ฟกับขนมปังโยโมจิ ล็อบสเตอร์จากแคนาดาย่าง (1 ที่ ต่อท่าน) นอกจากนั้นยังมีอาหารที่เชฟจะรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อให้บริการเป็นอาหารพิเศษประจำแต่ละสัปดาห์ ปรุงสดจานต่อจานให้บริการทุกท่านถึงโต๊ะ เช่น หอยเชลล์อบครีมซอสดอกกะหล่ำ ปลากระพงแดงอบราดซอสไวน์ขาวผสมมิโซะ เนื้อวากิวย่างเสิร์ฟกับซอสยากินิคุ หอยนางรมสด ๆ เสิร์ฟกับแตงกวาดองและซอสพอนซึ เนื้อปลาแซลมอนลวกสุกเสิร์ฟกับน้ำซุปดาชิและวาซาบิ ริซอตโต้เห็ดนาเมโกะ เนื้อสันในแกะย่างกับเห็ดชิตาเกะ มุมอาหารญี่ปุ่นให้บริการซูชิและซาซิมิสดใหม่ตามฤดูกาลโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจาก ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) ที่ได้รับ 'มิชลิน เพลท’ (MICHELIN Plate) นอกจากนี้ยังมี ทาโกะยากิ ยากิโทริ เทมปุระ และอื่น ๆ ไว้ให้ได้เลือกสรร
ส่วนอาหารทะเลสด ๆ ที่ทุกคนชื่นชอบมีให้บริการแบบเย็นฉ่ำบนน้ำแข็ง ได้แก่ ปูอลาสก้า กั๊ง ล็อบสเตอร์จากแคนาดา หอยเรเซอร์แคลม ปูหิมะ กล้ามปูนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส หอยแมลงภู่ กุ้งลายเสือ และ หอยนางรมสดหลากหลายชนิด ส่วนอาหารทะเลปรุงร้อน ได้แก่ กุ้งลายเสือย่าง หอยนางรมย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด และยังมีแซลมอนรมควัน ให้บริการสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาแซลมอน พลาดไม่ได้กับซี่โครงแกะอบสมุนไพร แก้มวัวออสเตรเลียตุ๋น และ เนื้อส่วนซี่โครงจากออสเตรเลียย่าง ให้บริการกับเครื่องเคียงนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นสลัดผักเพื่อสุขภาพ มันฝรั่งอบชีสเป็นชั้น ๆ มันฝรั่งตุ๋นกับไขมันจากเนื้อวากิว แครอทออแกนิกผัดเนย ผักอองดีฟตุ๋นในน้ำซุปดาชิและส้มแมนดาริน อีกทั้งยังมีอาหารไทยไว้ให้บริการประกอบไปด้วย ปูผัดผงกระหรี่ และ แกงเผ็ดเป็ดย่าง ส่วนอาหารนานาชาติที่จะสับเปลี่ยนหมุนเวียนตามฤดูกาลได้แก่ ชีสบูรัตต้ากับมะเขือเทศตามฤดูกาล เนื้อปลาทูน่าย่างสุกแบบตาตากิ ปลาฮามาจิแล่บางในซอส
บุฟเฟต์มื้อสายวันอาทิตย์ มีให้บริการทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่ 12.00 น ถึง 15.00 น. ราคาท่านละ 4,100++ บาท ให้บริการอาหารแบบไม่จำกัดพร้อมแชมเปญ ไวน์ เบียร์ ค็อกเทลนานาชนิด ชา กาแฟ น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ ราคาท่านละ 3,500++ บาท ให้บริการอาหารอันหลากหลายกับไวน์โพรเซคโค เบียร์ ค็อกเทลนานาชนิด ชา กาแฟ น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ และราคาท่านละ 2,800++ บาท ให้บริการพร้อมชา กาแฟ น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ สำหรับเด็กอายุ ระหว่าง 4 ถึง 12 ปี ราคาท่านละ 1,050++ บาท
ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 อีเมล์ [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com
ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10 % และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
