สำหรับกิจกรรม โกบี้ เดอะ ฟิช (Goby the Fish) ในปีนี้ เดวิด มาร์เท่นส์ ผู้จัดการทั่วไปประจำโรงแรม และ ผู้อำนวยการกลุ่มงานปฏิบัติการ กลุ่มโรงแรมพื้นที่ หัวหิน กระบี่ สมุย และเวียดนาม กล่าวว่า "โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน รวมทั้งคณะผู้บริหารและเพื่อนพนักงานทุกท่าน เล็งเห็นถึงปัญหาสภาพสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน เราทุกคนต่างร่วมมือกันเพื่อผลักดันและส่งเสริมการดำเนินงานและกิจกรรมต่างๆภายในโรงแรมเพื่อให้ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และที่สำคัญที่สุด ทางโรงแรมฯได้ส่งเสริมให้พนักงานทุกคนเป็นตัวแทนของความมุ่งมั่นในการเปลี่ยนแปลง พัฒนา และสร้างกรอบความคิดในการรักษาและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน แต่ในขณะเดียวกัน ก็ยังสามารถอำนวยความสะดวกต่อแขกที่เข้าพักกับทางโรงแรมได้อย่างเต็มที่อีกด้วย"
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน เปิดให้บริการแก่ผู้เข้าพักครั้งแรกในต้นศตวรรษ 1920 โดยในขณะนั้นมีเป็นรีสอร์ทริมชายหาดแห่งแรกของไทย โรงแรมของเราแต่เดิมชื่อโรงแรมรถไฟ ถูกสร้างขึ้นตามแนวคลาสสิกของยุค และในวันนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในโรงแรมที่ยิ่งใหญ่ของภูมิภาคตะวันออก ด้วยการขยายและปรับปรุงอย่างใส่ใจ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีช รีสอร์ทและวิลลาหัวหิน ยังคงบรรยากาศของยุคอดีตที่สง่างาม