ห้องอาหาร เอเลเมนท์ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ คว้ารางวัล 1 ดาวมิชลินอีกครั้ง

ศุกร์ ๑๘ ธันวาคม ๒๐๒๐ ๑๐:๑๘

ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements Restaurant) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน ต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 ถือเป็นร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิมจากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2564 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา หรือ MICHELIN Guide Thailand 2021 Bangkok Chiang Mai Phuket & Phang-Nga

ห้องอาหาร เอเลเมนท์ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ คว้ารางวัล 1 ดาวมิชลินอีกครั้ง

เช้าวันที่ 16 ธันวาคม 2563 มิชลิน และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้เผยผลการคัดเลือกและจัดอันดับโรงแรม และ ร้านอาหารในกรุงเทพฯ ของคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2564 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา โดยมีร้านอาหารในกรุงเทพมหานครที่ได้รับดาวมิชลินทั้งสิ้น 27 แห่ง และห้องอาหาร เอเลเมนท์ ก็เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน ถือเป็นร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม โดยได้รับดาวมิชลินต่อเนื่องเป็นปีที่ 4

มร. นิกซ์ แฮมเมอร์ (Mr. Niek Hammer) ผู้จัดการทั่วไป (General Manager) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ กล่าวว่า "การได้รับดาวมิชลินอีกครั้งท่ามกลางสถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้ถือเป็นเรื่องที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง ผมขอเป็นตัวแทนเชฟฮันส์และทีมงานทุกคนที่ห้องอาหารเอเลเมนท์กล่าวคำขอบคุณมิชลินที่มอบรางวัลอันทรงเกียรตินี้ให้แก่ห้องอาหารเอเลเมนท์อีกครั้งในปีนี้ ดาวมิชลินถือเป็นเครื่องหมายยืนยันว่าห้องอาหารเอเลเมนท์สามารถรักษามาตราฐานรสชาติอาหารด้วยขั้นตอนการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันเพื่อให้อาหารทุกจานคงคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ รวมไปถึงมาตราฐานการบริการอย่างดีเยี่ยมจนได้รับการยอมรับในระดับโลก"

เมื่อต้นปีที่ผ่านมาห้องอาหารเอเลเมนท์ได้รับการคัดเลือกให้เป็นร้านอาหารในประเทศไทยที่ดีที่สุด 20 อันดับแรก จาก Thailand Tatler's Best Restaurant Guide 2020 ซึ่งเป็นการได้รับรางวัลนี้ต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2559 การได้รับรางวัลจากสถาบันที่มีชื่อเสียงหลายแห่งเหล่านี้ ถือเป็นแรงผลักดันให้พนักงานทุกคน ไม่ว่าจะเป็นฝ่ายครัว หรือฝ่ายการบริการของห้องอาหารเอเลเมนท์ มุ่งมั่นและตั้งใจพัฒนาทั้งเมนูอาหารและการบริการให้ดียิ่งขึ้นเพื่อให้ลูกค้าทุกท่านประทับใจและสร้างประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน ความมุ่งมั่นและตั้งใจพัฒนานี้ถือเป็นหนึ่งในหลักการบริหารงานตามวิสัยทัศน์ และพันธกิจ (Vision & Mission) ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่มีเป้าหมายพัฒนาการบริการให้ดียิ่ง ๆ ขึ้นไป ดั่งคำที่ใช้ในภาษาญี่ปุ่นว่า Kaizen (ไคเซน)

เชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Cuisine) ประจำห้องอาหารเอเลเมนท์ กล่าวว่า "ดาวมิชลินถือเป็นสิ่งสะท้อนถึงความทุ่มเทของทีมงานทุกคนเพื่อรังสรรค์มื้ออาหารอันแสนประทับใจให้แก่ลูกค้าทุกท่าน พวกเราทุกคนร่วมมือกันทำงานอย่างหนักเพื่อคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลที่มีคุณภาพและดีที่สุดจากทั่วโลกมารังสรรค์อาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร เป้าหมายของเราไม่ใช่เพียงเพื่อให้บริการอาหารที่มีรสชาติดีที่สุดเท่านั้น หากแต่มื้ออาหารนั้น ๆ จะต้องสร้างความประทับใจและพึงพอใจสูงสุดเพื่อมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้แก่ลูกค้าทุกท่าน ไม่ว่ามื้ออาหารนั้นจะเป็นการรับประทานอาหารในโอกาสสำคัญหรือเป็นเพียงการรับประทานอาหารในวันธรรมดาที่ต้องการพักผ่อนเท่านั้น"

เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) กล่าวเสริมว่า "การที่ห้องอาหารเอเมนท์ได้รับดาวมิชลินอย่างต่อเนื่องในปีนี้ถือเป็นสิ่งที่น่ายินดีมากและเป็นสิ่งที่ยืนยันได้ถึงความสามารถและความมุ่งมั่นตั้งใจของพนักงานทุกคนทั้งในฝ่ายครัวและฝ่ายบริการ ผมขอขอบคุณและขอแสดงความยินดีกับทีมงานทุกคน ดาวมิชลินถือเป็นสิ่งที่ช่วยตอกย้ำว่าความมุ่งมั่นตั้งใจของพวกเราทุกคนได้ดำเนินมาในทิศทางที่ถูกต้องแล้ว"

ห้องอาหาร เอเลเมนท์ ตั้งอยู่บนชั้น 25 ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการวันอังคาร ถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๒๕ ก.พ. โมรินากะ ลุยตลาดออนไลน์ ส่งตรงผลิตภัณฑ์ อร่อย-กินเพลิน-ดีต่อสุขภาพ มัดใจผู้บริโภคไทย
๒๕ ก.พ. TM เผยงบปี 2563 กำไรสุทธิ 41.69 ล้านบาท เดินหน้าปันผล 0.10 บาทต่อหุ้น พร้อมเคาะจ่ายปันผล 14 พ.ค.นี้
๒๕ ก.พ. ทริส คอร์ปอเรชั่น เตรียมจัดงาน TRIS Annual Forum ภายใต้แนวคิด Maturity in Privacy เผยแพร่ความสำคัญของ Data Governance และ
๒๕ ก.พ. อินโดรามา เวนเจอร์ส แถลงผลประกอบการปี 2563
๒๕ ก.พ. 'เดอะเซนโทร คอนโด บางแสน' ยอดขายดีต่อเนื่อง ตอกย้ำความเป็นหนึ่ง แบบห้อง Dual Key แห่งเดียวในภาคตะวันออก มั่นใจ EEC
๒๕ ก.พ. ดาร์วิดฯ จับมือธ.ไทยเครดิตขายสินทรัพย์ติดจำนอง
๒๕ ก.พ. ATT จับมือ TEPCO PG คว้างานที่ปรึกษาก่อสร้างสถานีไฟฟ้าย่อยใต้ดินลุมพินี กฟน.
๒๕ ก.พ. เอ็นไอเอ เตรียมส่ง 66 สตาร์ทอัพฮีโร่ ร่วมแก้วิกฤตภาคเกษตรไทย พร้อมโชว์ 3 เทรนด์นวัตกรรมเกษตรทำแล้วรวย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การบริโภคปี
๒๕ ก.พ. ลลิล พร็อพเพอร์ตี้ ประกาศผลประกอบการปี 2563 รับรู้รายได้ 5,748.82 ล้านบาท ขยายตัว 24% กำไรสุทธิ 1,333.17 ล้านบาท ขยายตัว
๒๕ ก.พ. คณะวิศวฯ มก. สนับสนุนงบฯ 3 ล้านบาท เดินหน้าพัฒนา นวัตกรรมต้านภัยโควิด-19 อย่างต่อเนื่อง