ซีพีเอฟ ชวน Start Up ทั่วโลกร่วมประกวดผลงาน "โปรตีนจากพืช" ต่อยอดงานวิจัยสู่การผลิตเชิงพาณิชย์

อังคาร ๒๑ กันยายน ๒๐๒๑ ๐๙:๑๖
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ร่วมกับ งานประชุมระดับภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิคด้านนวัตกรรมสินค้าเกษตรและอาหาร Asia - Pacific Agri-Food Innovation Summit เชิญชวนสตาร์ทอัพจากทั่วโลก ร่วมส่งผลงานหรือโครงการเกี่ยวกับนวัตกรรม โปรตีนจากพืช (plant-based meat) เข้าร่วมประกวด นำไปสู่ความร่วมมือระหว่างซีพีเอฟกับผู้ประกอบการรุ่นใหม่มาช่วยสร้างสรรค์เนื้อจากพืช ที่ชุ่มฉ่ำ รสชาติอร่อย และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมตอบโจทย์สู่ผู้บริโภคทั่วโลกต่อไป ผู้สนใจส่งผลงานได้ ภายในวันที่ 22 กันยายน นี้

ดร.ลลานา ธีระนุสรณ์กิจ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านนวัตกรรมและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟในฐานะผู้ผลิตอาหารชั้นนำระดับโลก ตระหนักถึงเทรนด์อาหารโปรตีนจากพืชมีแนวโน้มเติบโตเพิ่มขึ้นทุกปี ขณะที่ ความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันก็มีความซับซ้อนมากขึ้น ผู้บริโภคมีความต้องการอาหารจากพืชที่คุณสมบัติพิเศษมากขึ้นทั้งในแง่รสชาติ เนื้อสัมผัสที่เหมือนกับเนื้อจริงมากขึ้น บริษัทฯ มีแผนที่จะขยายความร่วมมือกับผู้ประกอบการ หรือสตาร์ทอัพทั่วโลก เพื่อช่วยสานพันธกิจในการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกเนื้อสัตว์จากพืชที่มีความชุ่มฉ่ำ รสอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนเนื้อสัตว์จริง จึงได้ร่วมมือกับผู้จัดงานประชุมระดับภูมิภาค Asia - Pacific Agri-Food Innovation Summit จัดกิจกรรมประกวดเพื่อเฟ้นหาสตาร์ทอัพที่มีผลงานวิจัยด้าน Plant-based protein ที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค เพื่อที่จะร่วมงานยกระดับผลงานวิจัยขึ้นสู่การผลิตในเชิงพาณิชย์ ควบคู่กับการส่งเสริมสตาร์ทอัพได้เติบโตสู่ตลาดอาหารระดับโลกต่อไป

"การเข้าร่วมกิจกรรมการประกวดครั้งนี้ เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่ได้ทำงานร่วมกับองค์กรผู้ผลิตอาหารชั้นระดับโลกอย่างซีพีเอฟ การได้เรียนรู้ประสบการณ์และทักษะจากผู้บริหารของบริษัท ร่วมสร้างสรรค์เมนูกับเชฟมากประสบการณ์ของซีพีเอฟ ตลอดจนได้มีโอกาสพัฒนาแนวคิดกับซีพีเอฟเพื่อยกระดับการผลิตเป็นสินค้าวางจำหน่ายในตลาดต่อไปอีกด้วย" ดร.ลลานากล่าว

ผลงานหรือโครงการร่วมกิจกรรมจะได้รับการพิจารณาจากคณะกรรมการคัดเลือก 3 โครงการเข้าร่วมสุดท้าย เพื่อนำเสนอทางออนไลน์แก่ผู้ร่วมงานประชุม Asia - Pacific Agri-Food Innovation Summit ที่จะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 16-18 พฤศจิกายนนี้ โดยจะประกาศผลหาโครงการที่ชนะเลิศเพื่อมาร่วมพัฒนาอาหารสำหรับอนาคตกับซีพีเอฟ ผู้ที่สนใจสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์ https://agrifoodinnovation.com/innovation-challenges-2021/ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป. /

ที่มา: ซีพีเอฟ

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๒:๑๔ องค์การบรรจุภัณฑ์โลก จับมือ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ร่วมจัดกิจกรรมสัมมนาออนไลน์
๑๒:๑๒ การแข่งขันกีฬาขี่ม้าโปโลรายการ King Power International Ladies' Polo Tournament 2024
๑๒:๔๔ DEXON ปักธงรายได้ปี 67 ทะลุ 700 ลบ. โชว์ Backlog เฉียด 280 ลบ. ล็อคมาร์จิ้น 35-40%
๑๒:๑๐ JPARK ร่วมงาน Dinner Talk ผู้บริหารจดทะเบียนพบนักลงทุน จ.ราชบุรี
๑๒:๒๓ นีเวีย ซัน และ วัตสัน จับมือต่อปีที่สองชวนดูแลท้องทะเล กับโครงการ เพราะแคร์ จึงชวนแชร์ ร่วมพิทักษ์รักษ์ทะเลไทย
๑๒:๕๗ Cloud เทคโนโลยีที่อยู่ใกล้ตัว เพียงแค่คุณไม่รู้เท่านั้นเอง
๑๒:๒๘ โรยัล คานิน ร่วมกับ เพ็ทแอนด์มี จัดงาน Royal Canin Expo 2024: PAWRENTS' DAY เพื่อสร้างโลกที่ดีขึ้นสำหรับน้องแมวและน้องหมา
๑๒:๑๐ STEAM Creative Math Competition
๑๒:๔๔ A-HOST ร่วมวาน MFEC Inspire ขึ้นบรรยายพร้อมจัดบูธ Cost Optimization Pavilion
๑๒:๔๗ ฟินเวอร์! ส่องความคิ้วท์ 'ฟอส-บุ๊ค' ควงคู่ร่วมงาน Discover Thailand เสิร์ฟโมเมนต์ฉ่ำให้แฟนๆ ได้ดับร้อนกันยกด้อมรับซัมเมอร์ และร่วมส่งต่อความสุขในกิจกรรม 'Exclusive Unseen Food Trip กับ คู่ซี้