ออกอากาศ วันพุธที่ 8 ตุลาคม 2557 เวลา 10.30-13.30 น. ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี
พิธีกร มาดามตวง-อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์
แขกรับเชิญ แพทย์หญิงนลินี ไพบูรณ์
วันพุธที่ 8 ตค.นี้ เวลา 10.30 น. ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี ในรายการ“มาดามตวง Food Work” รายการอาหารสร้างสุขสนุกสนาน กับ แม่ครัวนักชิม หัวสีมีสไตล์ มาดามตวง-อุบลรัตน์ เริ่มต้นรายการกับช่วงอร่อยแบบตวง วันนี้มีทั้งเมนูอร่อย และแนวคิดที่ทำให้เรารวย เพราะแขกรับเชิญพิเศษทั้งสวย รวย และเก่ง ที่ต่อยอดเงินจาก 500 สู่หมื่นล้าน พบกับ “แพทย์หญิงนลินี ไพบูรณ์” เจ้าแม่ธุรกิจขายตรง กิฟฟารีน ที่ขอเข้าครัวมาปรุงเมนูสุดล้ำ “ซุปมะเขือเทศกับหอยเชลล์” งานนี้กลเม็ดเคล็ดลับถูกเผยแบบหมดหน้าตัก และตามติดมากับช่วงทำตามตวง กับเมนูที่ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย เมนู “ข้าวอบหนำเลี๊ยบ” เมนูที่ช่วยบำรุงปอดและยังช่วยบรรเทาอาการไอและเจ็บคอ หนำเลี๊ยบหรือว่าสมอจีนมีคุณสมบัติช่วยบำรุงปอดช่วยเรื่องการไอเรื้อรังและยังช่วยเรื่องระบบทางเดินอาหาร เช่นโรคบิด โรคลำไส้อักเสบ ส่วนผลสดช่วยให้ชุ่มคอ งานนี้มาดามตวงเผยเทคนิคดูหลำเลี๊ยบแท้หรือเทียม ถ้าแท้เมล็ดข้างในจะเป็นเมล็ดแข็งๆรีๆตามรูปร่างของผล เนื้อแยกออกจาเมล็ดได้ง่าย ไม่มีเส้นใย ต่างจากลูกหนำเลี๊ยบเทียมที่เนื้อไม่สามารถแยกจากเมล็ดได้ง่ายและเนื้อมีเส้นใยมาก ผลสดถ้าเด็ดออกจากต้นใหม่จะมียางสีขาวไหลออกมา