ในสัปดาห์นี้ทางรายการ Iron Chef Thailand ขอพาทุกท่านมารู้ถึงที่มาของโครงการหลวงและวัตถุประสงค์ที่"พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช" ได้ทรงพระราชทานให้กับปวงชนชาวไทย
ถ้าคุณมองว่า โครงการหลวง คือ สถานที่ปลูกผักจะว่าอย่างนั้นก็พอได้ ถ้ามองว่า โครงการหลวง คือ สถานที่ท่องเที่ยวก็ถือว่าใช่ แต่คุณเคยรู้ความเป็นมาของโครงการหลวงอย่างลึกซึ้งรึเปล่า เคยรู้ไหมบ้างไหมว่ากว่าจะเป็นโครงการนี้ได้ในหลวงรัชกาลที่ 9 ได้ก่อตั้งมาด้วยความยากลำบากเพียงไหน "สถานีเกษตรหลวง" หรือ "โครงการหลวง" ปัจจุบันมีทั้งหมด 38 สถานี โครงการสถานีเกษตรกรหลวงอ่างขาง เป็นสถานีวิจัยแห่งแรกของโครงการหลวง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ อยู่ที่ ต.แม่งอน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ สูงจากระดับน้ำทะเล 1,400 เมตร มีพื้นที่ที่ใช้ทำการเกษตรในงานวิจัยประมาณ 1,811ไร่ สถานีฯนี้ ให้การส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ รวม 9 หมู่บ้าน มีชนเผ่ามูเซอดำ ปะหล่อง ไทยใหญ่ และจีนยูนาน โครงการหลวงยังช่วยให้ความเป็นอยู่ของประชาชนที่ดีขึ้น ได้ทรงพระราชทานพันธุ์ผักผลไม้โครงการหลวง ด้านปศุสัตว์
ติดตามชมที่มาของโครงการหลวงและวัตถุประสงค์ที่ "พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช" ได้ทรงพระราชทานให้กับปวงชนชาวไทยได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (Iron Chef Thailand) วันเสาร์ที่ 10 ธันวาคมนี้ เวลา 11.45น. ทางช่อง 7 สี และช่อง 7HD