กินยังไง? ให้เบาหวานไม่ขึ้น

อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานควรเลี่ยง

* น้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ

* คาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น ข้าวขาว ผลิตภัณฑ์จากแป้งขัดสี

* ผลไม้ที่มีรสหวานจัด หรือมีแป้งมาก

* อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง หรือมีเกลือปริมาณมาก

ผู้ป่วยเบาหวานจึงควรเลือกทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ จำกัดปริมาณและชนิดของแป้งเป็นแบบไม่ขัดสี เพราะนอกจากจะให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแล้ว ยังมีกากใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงเกินไป การจะควบคุมโรคเบาหวานให้อยู่หมัดจำเป็นต้องลดทั้งหวาน มัน เค็ม และเพิ่มผัก รวมถึงการออกกำลังกายสม่ำเสมอ และพบแพทย์ตามนัดด้วยนั่นเองครับ