Food Focus Thailand Roadmap # 8: Keep Fresh Edition May 18, 2010 @ Jupiter Room, Challenger Hall, Muang Thong Thani
ทำอย่างไรเราจึงจะได้รับประทานผักและผลไม้ที่มีคุณภาพสดใหม่ ราวกับเพิ่งเก็บเกี่ยวมาจากสวน หนึ่งในกุญแจสำคัญก็คือการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวที่มีประสิทธิภาพและเหมาะกับชนิดของผลิตผล งานสัมมนาในครั้งนี้นำเสนอหนทางสู่ความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ คุณค่าทางโภชนาการ นวัตกรรมทันสมัยของเทคโนโลยีในกระบวนการแปรรูป แนวโน้มตลาด มุมมองด้านความปลอดภัย มาตรฐานและกฎหมายใหม่ และอีกหลากหลายมุมมอง
The efficient postharvest technology is one of the key to keep Fruit & Vegetable products as fresh as it’s just harvested. The scope of topics will appeal to all sectors in the field of postharvest, nutrition, processing technology, market trend, safety issue, standard & regulation, and so on.
โปรแกรมการสัมมนา / Program Agenda
08.30-09.00 ลงทะเบียน / Registration
09.00-10.00 เขตการค้าเสรีอาเซียน: ผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ไทย
โดย: สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)
ASEAN Free Trade Area: The Effect on Thai Fruit & Vegetable Products
By: National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS)
10.00-10.15 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: ผู้สนับสนุนหลัก
Introduce Interesting Product and Outstanding Innovation
By: Main Sponsor
10.15-10.45 พักรับประทานอาหารว่าง พร้อมเยี่ยมชมสินค้าและบริการ
Morning Refreshments and Visit Displayed Exhibition
10.45-11.45 มาตรฐานสินค้าเกษตรอินทรีย์ไทย: อย่างไร ให้ก้าวไกลระดับโลก
โดย: สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์
Organic Standard: Local Act. Global Reach
By: Organic Agriculture Certification Thailand (ACT)
12.00-13.20 พักรับประทานอาหารกลางวัน และเล่นเกมชิงรางวัล
Thai Buffet Lunch & Game Section
13.20-14.20 เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว: จุดเริ่มต้นความสดใหม่
โดย: ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
Fresh Start with Postharvest Technology
By: Postharvest Technology Innovation Center
14.20-14.30 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: ผู้สนับสนุนร่วม
Introduce Interesting Product and Outstanding Innovation
By: Co-sponsor
14.40-15.00 พักรับประทานอาหารว่าง พร้อมเยี่ยมชมสินค้าและบริการ
Networking Coffee Break and Visit Displayed Exhibition
15.00-16.00 บรรจุภัณฑ์สร้างสรรค์: กรณีศึกษาบรรจุภัณฑ์ลูกพลับส่งออก
โดย: ศูนย์บรรจุหีบห่อไทย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
Good Packaging: Pack the Persimmon for Export Market
By: Thai packaging Center, Thailand Institute of Scientific and Technological Research (TISTR)
16.00-17.00 ผักผลไม้รักษ์สิ่งแวดล้อม: มุมมองเรื่องคาร์บอนเลเบลและคาร์บอนฟุทปริ้นท์
โดย: ศูนย์เฉพาะทางด้านการประเมินวัฏจักรชีวิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศเศรษฐกิจ
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
Keep Fresh Keep Green: Carbon Label & Carbon Footprint Overview
By: Focus Center on Life Cycle Assessment & EcoProduct Development
National Metal and Materials Technology Center
National Science and Technology Development Agency (NSTDA)
16.50-17.00 ปิดการสัมมนา และจับรางวัลผู้โชคดี
End of the Seminar and Lucky Draw Session
หมายเหตุ: ขอสงวนสิทธิ์เปลี่ยนแปลงโปรแกรมตามความเหมาะสม
Seminar program can be changed without prior notice