ภายในงาน จะมีการเผยแพร่องค์ความรู้จากงานวิจัยสู่สาธารณชน ผ่านการบรรยายพิเศษโดยผู้เชี่ยวชาญและมีความรู้ในหลากหลายหัวข้อ อาทิ เรื่องการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพเนื้อสัตว์ด้วยเทคโนโลยีการตัดแต่ง โดย รศ.ดร. จุฑารัตน์ เศรษฐกุล ผู้เชี่ยวชาญจากสจล. และสำนักประสานงานการขยายโอกาสธุรกิจโคเนื้อของไทย สกว.เรื่องแนวโน้มของคุณภาพเนื้อสัตว์ที่ผู้บริโภคต้องการในทศวรรษหน้า โดยคุณชยานนท์ กฤตยาเชวง นายกสมาคมสัตว์บาลแห่งประเทศไทย และเรื่องการนำสารสกัดจากธรรมชาติในประเทศเพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อ โดย รศ.ดร. กนกอร อินทราพิเชษฐผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยสุรนารี ฯลฯ
โดยการประชุมดังกล่าวจะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 19 กรกฎาคม 2556ตั้งแต่เวลา 08:30 น.- 17:15 น. ณ โรงแรมรามาการ์เด้นส์ ดอนเมือง กรุงเทพฯ สำหรับผู้ที่สนใจเข้าร่วมงาน สามารถติดต่อขอลงทะเบียนเข้าร่วมงานหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หมายเลขโทรศัพท์ 02-737-3000 ต่อ 3666