ภาพข่าว: ราชภัฏราชสีมา นำโต๊ะโคราชออกสู่สายตาประชาชน

เมื่อวันที่ 2 กันยายน 2556 นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏ นครราชสีมา พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์วัฒนาภรณ์ โชครัตนชัย ประธานศูนย์ปฏิบัติการส่งเสริม อาชีพอิสระ (ครัวราชภัฏ) ได้รับเชิญร่วมรายการ "สถานีประชาชน สถานีมีดีมาบอก" ออกอากาศทาง สถานีโทรทัศน์ Thai PBS เวลา 15.05-15.30 น. เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวอาหารแห่งวัฒนธรรม ท้องถิ่นโคราช ภายใต้ชื่อ “โต๊ะโคราช” ให้เป็นที่รู้จัก โดยได้จัดแสดงการจัดโต๊ะอาหารในรูปแบบ โต๊ะโคราช เผยแพร่วัฒนธรรมการกินของคนโคราช ที่ได้รับการพัฒนาต่อยอดมาจากงานวิจัย สู่การ ยกระดับผู้ประกอบการในเชิงพานิชย์ ที่สืบเนื่อง มาจากโครงการยกระดับผู้ประกอบการอาหารท้องถิ่นโคราช ภายใต้โครงการโต๊ะโคราช เพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการท้องถิ่นให้มีมาตรฐานยกระดับครัวโคราชสู่ครัวโลกต่อไป