ยกความอร่อยจากเมดิเตอร์เรเนียนมาเสิร์ฟบนจาน

ห้องอาหารอิตาเลี่ยน ดอนจิโอวานนี โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ นำปลาหลากชนิดจากท้องทะเลแถบเมดิเตอร์เรเนียน ยกมาเสิร์ฟบนจานปรุงเป็นเมนูสุขภาพเน้นความอร่อยหลากหลาย อาทิ เมนูปลาคอททอดเสิร์ฟกับซอสแคปเปอร์และมะเขือเทศ (890 บาท ++)ทั้งความสดและความขาวของเนื้อปลาเมื่อนำมาทอดลงในน้ำมันร้อนๆจนสุกทั่วตัว เสิร์ฟพร้อมกับซอสแคเปอร์ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัว ซึ่งปลาคอทจัดได้ว่าเป็นปลาที่มีไขมันสูงและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างโอเมก้า3 และ ดีเอชเอ จึงช่วยในด้านบำรุงสมองเป็นอย่างดี , เมนูปลาซีบรีมอบเครื่องเทศ ลูกเกด และถั่วไพน์นัท เสิร์ฟกับซอสไวน์ขาว (920 บาท ++), เมนูปลาซาดีนหมักเครื่องเทศและมะนาวเสิร์ฟกับซอสน้ำมันมะกอกและขนมปังกรอบ (620 บาท++) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เน้นความสดของเนื้อปลาดับคาวด้วยเครื่องเทศที่นำมาหมักพร้อมจี๊ดจ๊าดไปกับรสชาติความเปรี้ยวของมะนาวเคล้าซอสน้ำมันมะกอกและขนมปังกรอบได้อย่างลงตัว, เมนูปลากะพงสไลด์บาง เสิร์ฟกับผักโขม และสลัดซูชินี่ซอสบัลซามิก (650 บาท ++) เมนูพิเศษเริ่มบริการตั้งแต่ 18-26 มิถุนายน นี้เท่านั้น