หอยแมลงภู่ฝรั่งเศสนี้ จะมีขนาดค่อนข้างตัวเล็ก เจริญเติบโตได้ดีในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ เพาะเลี้ยงตามชายฝั่งของทะเล ใช้ไม้ปักลงในทะเลเพื่อให้หอยมาเกาะอาศัย ด้วยคุณภาพและอุณหภูมิน้ำทะเล บวกกับตัวหอยที่ไม่ได้เติบโตอยู่ตามพื้นทราย จึงทำให้เนื้อหอยแมลงภู่มีความสด สะอาด เนื้อแน่น รสชาติหวาน-มัน ไม่มีกลิ่นคาวและทรายปนอีกด้วย
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่งได้ที่หมายเลข 02 680 9999