อร่อยล้ำเลิศเมนูปลาหิมะ ณ ไวน์ ผับ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ

ปลาหิมะ เป็นปลาที่อยู่ในกลุ่ม Anoplopomatidae ปลาหิมะนี้มีสายพันธุ์แยกย่อยหลายพันธุ์ และมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศเช่น ทางอเมริกาจะเรียกว่า Sablefish, Sable, black cod หรือ butterfish ทางแถบประเทศอังกฤษจะมีชื่อว่า bluefish, candlefish, หรือ coal cod ที่ประเทศญี่ปุ่น เรียก กินดาระ (gindara) เป็นต้น

ปลาหิมะอาศัยอยู่ในน้ำลึก ประมาณ 300-3500 เมตร บริเวณมหาสมุทรแอนตาร์กติก ในแถบที่พื้นทะเลเป็นโคลนเจริญเติบโตช้า วางไข่ได้เมื่ออายุ 10 ปี อายุยืน ความยาวสูงสุดที่พบประมาณ 2.2 เมตร น้ำหนัก 120 กก. กินปลาหมึก กุ้ง ปู และปลาเป็นอาหาร

เลือกอิ่มอร่อยกับ 5 เมนูจานพิเศษ เริ่มต้นเพียงเมนูละ 375 บาทเท่านั้น

· ซุปครีมปลาหิมะและผักชี

· สตูว์ปลาหิมะเสริฟคู่กับสลัดร็อกเก็ตและซอสบัลซามิค

· ปลาหิมะปรุงสุกในห่อกระดาษซอสส้ม

· ผักสลัดกับหน่อไม้ฝรั่งปลาหิมะเทมปุระซอสราสเบอร์รี่

· ปลาหิมะย่างผ่านไฟเสริฟคู่กับมูสผักโขม หอมแดงตุ๋น และซอสหญ้าฝรั่น

สำรองที่นั่ง ณ ไวน์ ผับโทร 02 680 9999 หรือ www.winepubbangkok.com